“公安局这次对地沟油的打击行动事先已经通报了市政府。郝伯德同志也为此专门召开过市长办公会，要求分管食品安全及卫生防疫的副市长坚决执行市委的指示。分管食品安全和卫生防疫的符月伟同志听到消息后也赶到政法委来了，现在正与几个餐饮业的代表开座谈会。”

陆远航又问道：“这几个餐饮业的代表在餐饮行业当中属于一种什么情况啊？”

李青山马上明白了陆远航的意思，急忙回答道：“这几个代表都不是什么大的餐饮企业，在安江市餐饮业当中属于规模较小的。这次我们发现的地沟油现象主要就是集中在这些小企业当中！”

陆远航明白了，公安局在这次打击地沟油的行动中，主要是打击了这些小餐饮企业，这才让他们联合了起来，到政法委上访。只要大的餐饮企业没有跟风就好办了。

“青山同志，我看过公安局写来的报告，几家使用地沟油的都是小型餐饮店，而大中型的饭店和酒店却没有发生这种情况。这就说明绝大多数餐饮企业还是能够严格执行国家有关食品安全法规的。这几家威胁要罢市的餐饮业代表是不是他们也有使用地沟油的现象，你们有没有对他们进行一下调查啊？”

李青山知道，陆远航说这话的意思就是，让他查查这几家小型餐饮企业代表的店里，是否也有使用地沟油的现象，陆远航这是要下狠手进行整治了。你不是想罢市吗？那好，我就好好地查查你，借着这个机会统一整顿一下全市的餐饮网点，对达不到卫生标准的餐饮企业一律予以取缔。

“陆书记，我明白你的意思了！”

“好吧，这件事情你们要掌握一个度，既要狠狠地整顿一下那些达不到卫生标准的餐饮企业，又要注意保护合法经营的饮食网点，毕竟这是一件关系到全市人民生活的大事。对那几个威胁要罢市的餐饮企业代表，要和他们讲清楚事实和道理，以及使用地沟油所带来的危害性。尽量给他们做通工作，不要采取罢市这种极端的手段。否则的话，由此而引起的一切后果将由他们自己承担。”

回到了月亮湾的别墅，陆远航让小六开来了他们新买的路虎，又叫上了他的另外两个徒弟卢培钊和何吉健，他准备要去微服私访了。听一听群众对公安局这次打击地沟油行动到底有什么看法。只有这样，才能取得一手的资料，对症下药，整顿好所有的餐饮企业。

卢培钊听到陆远航的目的之后，笑着说道：“师父，这件事情我们全都清楚，只要问问我们也就行了。不过你也好长时间没有出去散散心了，今天我们就陪你出去好好地转一转吧！”