火堆烧的正旺,外面雨势未减。
徐娇娇和王月梅穿着油布雨衣,就在洞口附近转悠着,想看看能不找一些果腹的野菜。
李康照旧为白欢喜添柴加火,动作已经是愈发顺手了。
这野梨个头不大,每一个都需要把核去掉,光是这第一步就看得出是慢工出细活的东西。
赵桂兰和王月梅,徐娇娇,乃至家里的孩子们齐上阵,将野梨的核去掉后放在一起。
白欢喜再将这些梨丢进舂子里捣碎,这也是需要考验手腕儿力气的。
虽然她有力气,但是不代表她喜欢做。
如果可以,她恨不得直接丢破壁机里把它打碎了直接熬。
李康见状立刻把这一步接过去做了。
“我是男子,这手腕儿力气怎么样都比你大。”
“我来!”
李康对上白欢喜揶揄的目光,一本正经说着瞎话。
男子的力气是比女子大。
但是他的力气可没有她大。
不过冲他这份心,她也不可能说破了,直接就让李康接了过去。
最后一步就得白欢喜自己来了,将舂碎的梨渣过滤出汁水后,放入锅中大火煮开。
最后转小火慢慢熬,边熬边搅拌,一刻不能松懈了。
直到熬成浓稠状,这秋梨膏便算成了。
想到车里还有蜂蜜,白欢喜也加了一些进去。
可惜没有姜丝。
不然和梨搭配,止咳化痰的效果会更好。
当然,这算是最基础的简易版秋梨膏了,若想再精贵一些,也可加入红枣、川贝、枇杷等。
别看满满两背篓梨,熬出来后也就装了两陶罐,损耗率极大。
赵桂兰颇有些心疼。
“这么多梨,就做了两罐子出来,难怪那药铺的秋梨膏卖的那么贵。”
徐娇娇跟着说道,“这可是费了不少功夫才能做出来的,更别说那药铺卖的,里面还加了别的中药材。”
“若不是弟妹会做这东西,咱们怕是这辈子都吃不上。”
王月梅笑笑附和,“没错没错。”
白欢喜拿来碗,用提前温好的热水给每个人都冲了一碗。
“娘,大嫂,二嫂尝尝看味道如何?”
迎上李康那期待的目光,白欢喜莞尔一笑,双手递了一碗过来。
“相公,这是你的。”