第四十二章 你有什么资格

这道菜不仅要选取最好的海鲜,最难的部分便是制作成牡丹花的式样,要想要牡丹鲜活,必须让花瓣不厚不薄,最后在组装成一朵牡丹花。

光是这一点,就让林笙和钟骁挠破了头皮,最后他们选择用玉石雕刻出每个花瓣的模样,然后在干透之后,组成一朵娇艳欲滴的牡丹花。

菜品研究成功后,林笙和钟骁又研究出了一个新的甜品,玛瑙琼脂,当天下午,他们告知客人今天要提前关门之后,就专心的把这些新菜,端到一起,让员工品尝一下味道,好做个反馈。

菜品刚端上来,林笙就听到门响了,一抬眼她便看到熟悉的人影,眼眸带了一丝惊喜,“学长!你怎么来了?”

李清桉笑看着林笙,玩笑般的问道:“怎么,不欢迎我来?”

“怎么可能?”林笙笑着将菜放到桌子上,示意李清桉快过来坐,“这是我和阿骁刚研究出来的新品,正在试吃,学长,你也来尝尝,顺便给点宝贵的意见。”

看来我来的很巧啊。”李清桉也不别扭,直接坐下,看着盘中的菜品,一脸讶异,“这是牡丹花?不对,这花闻着就一股鲜香味道,不像是真的牡丹。”

林笙朝着他神秘一笑,缓缓拿出一个白瓷碗,随后她缓缓用夹子把牡丹花放到碗中,牡丹花在水中层层化开,像是忽的活了起来,肆意舒展着花瓣。

随着牡丹花瓣边缘化作透明,原本清澈的水传来一股极为诱人的鲜香,片刻之后牡丹花消失,林笙把碗推到李清桉面前,抬抬眼:“学长,尝尝。”

李清桉试探着尝了一口,一入口便觉得这天下所有的海鲜风味也不过如此,一口下去只能感觉到鲜美,就宛若牡丹花在碗中绽放一般惊艳。

“这道菜叫什么?”

“国色天香。”

李清桉听了这话,缓缓放下已经干净的碗开口道:“国色天香,这汤极为鲜美,是我生平喝到过最好喝的汤。这菜品如果顺利推出,林记必然又会火上一层,但如果有什么菜品再加以辅助,就更好了。”

“说的也是。菜品相辅相成,才是满汉全席的真谛。”

林笙听到这话陷入了沉思,“但是这汤本来就鲜,配上佛跳墙就太过了,我们的主菜品还有那道能够跟这道菜相辅相成。”