不像粿条那样有保密的空间，一般人学不来。

当然她对浆糊的调配还有自己做的酱汁还是特别有信心，就算后面真的有人做出山寨版，但这味道肯定没有他们的好吃。

还有这皮想要做到这么弹性爽口也没那么容易。

可要是来这做工的，一直在旁看着肯定多少会了解，所以一定要找可靠的人来干，她这肠粉摊子还想趁机多卖一些，先稳住一批老顾客，以后不怕没客人来。

若是后面生意做起来，她还会提供一些免费的小菜，例如腌黄瓜还有腌豆角，炸土豆块之类的小吃，反正乡下蔬菜最多了也不怕数。当然现在还不打算上，毕竟他们家才免费提供水，优惠活动还是慢慢来。

时不时一波活动出来，自有客人过来消费。

“对对对，特别是你这做肠粉的技术都在这不像我们做粿条，他就算想偷师也得看看自己吃不吃得起这碗饭，免得被有心之人给学去了。”顾如意也觉得这找工要谨慎点，“宁愿多花点钱请个好点的，也总比那些心里小九九有二心的人好。”

以前她觉得能花最少的钱请工最好，可现在才知道请来的人脚踏实地，干活麻溜利索地才好。“特别是请村里人更要小心谨慎，不然要是到时哪儿做得不好想要解雇都难做事。有些话要提前说在前头，要是做得哪儿不好我们该解雇就解雇不要怕得罪人。”

来粿条铺帮忙的她都提前跟她们说过，做得好会有奖赏，逢年过节什么都不会亏待她们的；只要在她们这安心干就能挣钱，去哪都没她们铺子给的钱搞。

“好嘞，娘回去帮你留意一下，这几天我们都过来帮忙等找到人再说。大平媳妇你顾好粿条铺生意就好别两头跑太累了，铺子里的生意还要你坐镇呢。”这些天她们都过来帮忙，等找到人就容易多了。

“没事，要是粿条铺忙得过来我就过来帮忙。时候不早了，我们找个酒楼吃饭吧，大家肯定都饿坏了。不然现在赶回去到时饿过头了。”

“对对对，大家忙活得这么累，找个酒楼吃饭。”

锦鲤“啊”了一声，开玩笑道：“那我今天卖的怕是不够吃呀。”

“大嫂请你吃总行了吧。等你以后挣了大钱到时再请大嫂吃。”顾如意开口做东，现在铺子都是她在打理，现在每个月公婆分到他们手里的钱可不少。