“还好还好。”锦老二谦虚地说着，他也原以为好久没做会生疏，没想到还真没有，反而做起来就特别顺手。

也是，要知道从小到大他就是跟在老爹身旁做粿条的，真的是手艺刻在骨子里忘都忘不掉。

而且做出来的每一张粿条特别精准，基本都是一斤，只多不少。

一斤粿条外头买五文钱，三人就可以吃得很饱。

有人直接做出来去蘸酱油吃，要不就是混合点蘸料蘸着吃，要不就是等凉快切成一丝一丝的可以炒着吃和煮着吃。例如炒猪肉芥蓝粿条，或者炒蛋瘦肉粿条……各种各样的吃法，口感特别不错。

特别是家里经济还可以的，或者是那些富人，吃惯了每天白粥米饭，就特别喜欢吃别的口味，特别是喜欢吃炒粿条。

“大平媳妇你拿着两张去外面吃吧，现在热乎乎的弄点酱油沾沾也好吃。给你娘她们先尝尝鲜，我这边快好了。”锦大平也期待着众人吃后的反馈，对他来说很重要。

考验到他的手艺是否退步了。

“那行，爹，我先弄两张出去，现在热乎乎的吃着口感比较好。”得到锦老二的同意，嘴馋的顾如意赶紧拿了一个盆子过来，哪怕烫得不得了她还是拿来切了切，现在要蘸着酱料吃就不能切成一丝的切成小块，类似三角形形状。

蘸酱油吃口感太单一了，顾如意已经吃出了门道。

她拿了个菜脯洗干净免得太过咸切成丁，然后又弄了香菇丁，切着青葱还有辣椒外加蒜头各种配料。

锅里放油，油一热先把菜脯丁和香菇丁倒下去，锅里滋拉滋拉响着，弄得差不多又舀了起来，弄上蒜头还有辣椒碎青葱各种爆炒炸出味来，然后又把菜脯丁和香菇丁重新放回去爆炒一下，再往里面倒了倒酱油，香味飘满整个灶房。

弄得差不多把这些舀了起来，然后拿着筷子端着粿条还有蘸料一块拿出去。

“娘，大平还有二平，孩子们都过来吃粿条了，你爷刚做的新鲜出炉可好吃了。”顾如意招呼着大家过来吃饭，把粿条放在石桌上。

“娘，二弟妹赶紧过来趁热吃，不然味道就差了。”锦二婆子没动顾如意自然不敢先吃。

她们放下活计过来，锦二婆子问：“你爹这么快就做好了？”

“快了快了，爹让我弄两张先给大家尝尝鲜。”