饭堂后面隔了厚厚的一层院墙，目的是隔绝厨房的烟火气。

推开朱红的漆门，里头便是明亮开阔的后厨了。

后厨被分割成四处，一间是堆满粮食的仓库，一处是洗刷菜蔬的天井台，还有规模庞大的地窖，最后便是覃宛常待的灶台房。

灶台房后面的院子里堆满了柴垛和草垛。后厨的烟囱朝向曲江的下游，这样也不会影响到前头船夫们用餐的体验。

“覃娘子，如何？若是有要改的地方，您尽管说，咱们一定要下面人给您办的漂漂亮亮的。”

周洵打量着覃宛的脸色，见她面带惊喜，仿佛对此处满意的不能再满意的样子，心中颇为自得。

“没有了，只一样，做菜用的刀具我会自己带来，我必须用我用惯的刀才行。”

覃宛摇摇头。

“这个没问题，我同下面人说一声就好。”

周洵点头应道。