栾红叶此时也一身轻松，因为今天一举解决了两件事！

把新落户的两家人的“工作”安排妥当，并且也解决了豆腐和豆腐皮的问题。

回殷家的时候，家里刘二婶他们已经走了。因为今日停了卤豆干和凉拌豆腐皮的生意，所以大家都忙完的早。

只是殷怀策还没有回来。

栾红叶说要盖工厂，她只负责画设计图，其他的还是要殷怀策出面才行！

殷怀策趁着在家这两日，立即去找了老熟人孙先生，这两日都在看地方、量尺寸，到现在还没有忙完！

看着殷怀策这么辛苦，栾红叶想了想，来到厨房打算做一个酸梅汤！

现在已经立夏，算是进入夏天了！

解暑汤少不了，酸梅汤解暑开胃，乃是夏日必备！

酸梅汤主要的配料便是山楂和乌梅，其他的甘草、薄荷、陈皮、枸杞、洛神花、桑葚取适量，先用清水清洗干净，然后装入纱布包里。

锅中添入半锅水，把纱布包放进凉水中浸泡两刻钟。

两刻钟之后，洛神花和桑葚的颜色就泡出来了，这便是酸梅汤的底色。

这时纱布包里的食材也都泡涨了，里面的味道才能更好的煮出来。

现在再开火，先大火把水烧开，随后转小火慢煮，同样煮上两刻钟。

煮好后，把料包拿出来放在一边，因为这些料包还能再煮一次。

煮好的热酸梅汤里加入适量的糖，搅拌至糖彻底融化。

接下来，在罐子里撒入一点干桂花，把煮好的酸梅汤倒入罐子里。

一瞬间，桂花的香味便激发出来！

最后，把做好的酸梅汤分别装进小罐子里，让它更快的放凉。

放凉之后再打一盆冰凉的井水，把盛酸梅汤的小罐子一一放进井水里冰镇着。

若是水不凉了，就重新打井水换一换，这样不论什么时候喝，酸梅汤都是冰冰凉凉的！

栾红叶在煮酸梅汤的时候，周氏和萧月寒两人已经联手把饭菜做好了，就等殷怀策回来开饭。