细细的肉丝被摆在了案板上，帮厨看到被切成这么细的肉丝有些惊讶。

“老爷，这么细的肉怎么吃啊？”

“就是吃这么细的肉丝？”

“啊？这样能吃饱吗？”

“这样很入味！”李宏笑了笑，“咱们以前吃的肉块儿是不是感觉有些不入味？”

“好像也是！”帮厨使劲回忆了一下，“以前吃的肉块虽然很大，但是就纯肉味，基本上没其他味道，就肉的表面或许有些香料的味道。”

“这就对了，以前的肉咱们吃起来虽然过瘾，但味道还是有些缺陷的。”

其实肉丝也可以吃的很爽，一筷子一大夹的肉丝放进嘴里。

不比什么烤肉差，而且每口都是味道纯正。

所以说，关键是要看怎么做。

还有就是，肉丝吃下去对消化好。

人体的消化肠道，对大块的肉需要很长时间来消化。

但对于肉丝来说，可以消化的很快。

更不用说自己炒的辣椒炒肉，辣椒本来就是有助于消化的。

不过后世的人们，吃惯了肉丝。

去烧烤时，反而更偏爱那些大块的肉了。

这边李宏切了满满一案板的肉丝，把他累的可够呛。

这些肉丝足够每人吃两份，都还有多的。

不仅如此，这次的羊杂和葱爆羊肉也准备了许多。

不会再像上次一样，大家吃了不够。

这一次会让大家吃得爽，而且过瘾。

接下来就是切辣椒，这些辣椒非常好切。

只要洗净之后放在案板上切就行，但有个问题。

这些辣椒都是不同品种的辣椒，花花绿绿的非常好看。

不过有些辣椒很辣，有些辣椒是中辣的，有些辣椒微辣。

更有的是不辣或者甜椒，这些辣椒搭配在一起炒肉丝。

会让口味变得很怪，但单独用一种辣椒炒肉丝。

辣椒又不会够，这可怎么办呢？

这让李宏为难了起来，他对做菜的要求十分的高。

一点点瑕疵都不能有，当然，如果条件不允许的话那也只能将就。