但是家中并没有料酒，还是王二苟拿出来他的酒用的。

国内放入油，待油温热，将腌制好的鸡块放入锅中，炸到变色变声金黄-色再盛出来。

重新再往国内放油，油热了，往锅内里面放入葱姜蒜以及干辣椒，爆炒散发出香味。

之后将炸好的鸡块倒进去，翻炒均匀变色，再撒些葱段即可。

刘氏按照菜方上的步骤，放了不少的调料，可是心疼坏她了。

但是，闻到盆内诱人的香味，她面上露出些许笑意。

虽然第一次做，但是看着菜色还不错。

也不枉她将家中的鸡杀了。

菜方上的特色菜太多，辣子鸡、咕噜肉、特色烤鸭。梅菜扣肉、酸菜鱼、糖醋排骨、羊肉汤、冬瓜丸子汤等等。

刘氏暂时做出一份辣子鸡。

之后看了眼冬瓜丸子汤。

这个很好做，家中有现成的肉丸子，将冬瓜切成小块，放入锅中烧开的水中。

煮的时间差不多了，再将切成对半的肉丸子放入锅中。

知道那肉丸子一块一块的漂浮起来，再放入盐搅拌就可以出锅了。