相比较多腊肉而言，做腊肠稍微复杂那么一丢丢。

不过腊肠的味道比腊肉要更好吃一点。

当然这是依着林清月的口味而言。

晒好的腊肠切一段下来，不管是炒着吃还是蒸着吃，味道都非常香。

林清月早就惦记着吃腊味了。

可惜之前天气不行，做不了腊味，只有入冬了才可以做。

做这种腊味，必须等到天气冷的时候才成，天气稍微热一点，容易生虫发臭，冬天天气冷便不会。

除了做腊肉腊肠，林清月还打算做一些腊鸡腊鸭咸鱼。

做好了放在阴凉通风处，可以保存很长时间，来年想吃腊味的时候就可以吃。

许翠花和刘氏听林清月这么一说，倒觉得这个腊肠是一道新鲜的吃食，对腊肠也非常的感兴趣。

“清月妹子，回头我也买些，你教我做点腊肠好不好，我看看这味道到底啥样的。”

“好啊，翠花嫂子，没问题！这秘方我不和别人说，教给你却是可以的。”

刘氏也有些心动，“那我回头也买些肉，清月，你也教教我，等我做好了腊肠，就给大娟小娟尝尝新鲜的美味。