“接下来该涮海参了。”

程小芸说着，拿起了旁边的一个盘子。

就见白瓷盘中，几近透明的海参切得飞薄，一片叠一片地围成了一朵花形。

新鲜到即便是倒扣盘子，那上面的海参片都不会掉下来。

“这是海参？”外宾看着精美摆盘的菜品惊诧道。

没想到一根根粗壮的海参居然能被切成这般的飞薄模样，那得是拥有多么精湛的刀工啊！

“没错，这是我们渤海特有的‘辽参’。因为海水温度低的缘故，所以生长周期特别长，所以营养价值也比其他产地的更加丰富。”

听到程小芸这么介绍，外宾霎时来了兴趣。

更是没想到原来不同地域出产的海鲜，营养价值也不一样。还真是涨见识了！

夹起一片海参，在翻滚的粥中来回涮烫。

雪白的粥底，配上乌黑的海参，一黑一白，泾渭分明。

可当海参片与热米浆相遇时，二者却彼此融合了。

海参裹上了晶莹透亮的米粥，开始微微打卷，也变得透亮起来。

粥底汲取着海参的精华，将其释放出的鲜美醇厚全部吸收。

只需几秒，切得薄如蝉翼的海参便能吃了。

蘸上少许料汁，没想到看起来柔弱无骨的海参片竟然如此的嫩滑爽脆，在上下齿之间来回弹跳。

让人在品味中不禁感慨起大自然的神奇！

没一会儿，外宾就将这一盘的海参片“一网打尽”，可还是觉得意犹未尽。

没等他开口，程小芸就已经涮起了下一样。

要说被誉为海中牛奶的生蚝，和粥底火锅简直是绝配！

生蚝在粥底火锅中轻轻涮烫，样子十分诱人。

随着温度的升高和浓郁米浆的浸润，半透明的生蚝逐渐变成了奶白色。

白白胖胖的一只，看起来十分可爱。

生蚝本身带有一种清新而浓郁的海洋气息，与粥底火锅的醇厚汤汁完美融合，散发出令人难以抗拒的香气。