杜明礼闻言，连忙也凑了过来。

就见程小芸给盐袋开了一个小口，给每个洞口里都倒进去了一点。

杜明礼看得一头雾水，挠着头正要问，却见那洞口处忽然喷出了一股水。

“哎呦！”

突如其来这一下子，给他吓得不由退后了一步。

紧接着，就见那洞口摇摇晃晃地居然钻出来一根长长的东西来！

杜明礼摘下眼镜，使劲揉了揉眼睛又戴了回去，诧异地指着那东西惊呼。

“这不是咱们吃的蛏子吗？”

“没错，这些小洞，就是蛏子藏在海滩下的呼吸孔。”程小芸眼疾手快，将冒出头的蛏子挨个抓了出来，转身就扔进了随身携带的水桶里。

“那为什么撒盐它们就会钻出来呢？”杜明礼像是个好奇宝宝一般，觉得刚刚的发生的事情觉得有趣极了。

程小芸耐心地给他讲了起来。

原来蛏子不耐高盐，在高渗透压的环境下，出于自我保护的机制，它们就会迅速出逃，纷纷冲出洞口。

杜明礼恍然大悟，怪不得这些蛏子像是从泥土里长出来的一般，一个个的都冒了出来。

“可是——”他又想不明白了，“你怎么知道这些是蛏子的呼吸孔，不是别的什么海洋动物的呼吸孔呢？”

他搞明白了一个问题，可是还有问题想不通。

程小芸蹲下身，指着几个还没撒盐的洞口讲解起来。

“你看这个洞口，呈8字形，这就是标准的蛏子洞。因为蛏子有两个呼吸孔，所以才会出现这种形状。而像其他蛤蜊的孔洞则大多是又小又圆的。只要仔细看，就能看出来区别。”

这下子，杜明礼总算是搞清楚了。

“小芸，你也太厉害了！这么细节的事情你都能注意到！”他由衷的佩服道。

“不过是经验之谈。看的多了，自然就知道了。”程小芸一边说着，一边又往各个洞口里撒盐。

赵磊和杜明礼也都加入了进来，纷纷拿着盐袋忙活了起来。