第四百零九章 家常焖偏口鱼

炖鱼的喷香味道早就传到了外面的大堂里,早就有人打听下单了。

白净如雪的磁盘上,一条又大又扁的偏口鱼陈列其中,棕红色的酱汁裹在鱼身上,油亮亮的还蒸腾着热气。

食客们迫不及待地下筷,轻轻夹起一块,立刻露出了里面细嫩雪白的鱼肉,一块块的,像蒜瓣肉一般。

在盘底的汤汁中稍稍那么一蘸,再放入口中。那浓郁的酱香和鲜香就席卷而来。

细细咀嚼,没想到却还有惊喜。

鱼皮表面煎的焦香四溢,酥香十足。又经过先煎后焖,里面的鱼肉却仍旧保留着鲜嫩的汁水。两种截然不同的口感在一起碰撞,却并不觉得突兀,让人十分享受。

再夹起一块鱼肉和着面前香喷喷的米饭一起吃。那被浓郁酱汁侵染了米饭,居然都变得格外香甜。两者互相成就,十分的下饭。

偏口鱼肉质细腻,刺又不多,立刻受到了食客们的一致喜欢。

听说英子最爱吃鱼,小吴还特意跑来和程小芸认认真真学了遍手艺。趁着中午休息的空档,特意给英子送去了后院。

“这是咱们店里的东西,你拿去给英子吃不好吧?”春梅听说了,有些不太赞成他的做法。

“我一个做海鲜生意的,不至于连你们的中午饭都供不起吧?”程小芸恰好路过,试图打消春梅的疑虑。“小吴,你做的对!”

“听到没有?连老板都说没关系,你那么在意干什么啊?”小吴嬉笑着让春梅放心。

“可……你这样容易把英子惯坏了啊!”春梅不禁有些担心。

之前连英子的亲爹都没有这么关心过她,小吴一下子对英子这么好,真怕骄纵了她。

“怎么会?英子乖着呢!”小吴宽慰春梅道,“再说了,英子之前受了那么多苦,现在吃点好的,对她好点那是应该的!”

小吴说的理直气壮,春梅听了却是心中一暖。

没想到除了自己之外,还有其他人疼爱英子,不由得替她感到高兴。

程小芸识趣地离开,留两个人在那说话。

她不禁跟着庆幸,终于有人知道心疼她们母女俩了!