第二百七十八章 海鲜水饺全家福(一)

立冬卖饺子这个想法,让今天的生意尤其火爆。

前厅不断的翻台,后厨不断地煮饺子。

可一个食客却提出了自己的想法。

“我就一个人来吃饺子,但这里每一种我都想尝一尝,能不能每样都少来一点啊?”

这话被前厅的服务员转述给了程小芸。

她忽然觉得人家说得很有道理!

确实,如果人少的话,只能点一种口味的饺子,不然再多点都是浪费。

“顾客意见,我们确实应该考虑。”程小芸若有所思,忽然灵光一现,想出了个好主意。

总共有五种馅儿的饺子,那每种味道放上两个,不正好是一人份的量吗?

“你去告诉顾客,没有问题!”

程小芸让服务员回去答复顾客,她则顺势推出了新的菜品——海鲜水饺全家福。

一盘中,能尝全五种味道,这不外乎对客人们是种极具诱惑力的吸引。

因为每种味道的饺子的定价不同,所以程小芸将五种饺子的价钱平均了一下,再略微地提高了一点。

即便这样,“海鲜水饺全家福”一经推出,立刻得到了广大食客们的追捧。

毕竟谁不想每种味道都试一试,尝尝鲜呢?

所以,就算是价格略贵一点,大家也都愿意为之买单。

而程小芸的这一个小巧思,在菜品上增添的一个小噱头,同样的食材,却多赚了一份钱。让饭店的营业额一下子有了大幅度的提高。

而且“全家福”这个名字,十分喜气。在立冬的时候,大家也都愿意讨个好彩头。

一盘盘富有好寓意的“海鲜水饺全家福”上到了食客们的桌上,旁边还不忘附赠了一碗饺子汤,和一小碟海带丝拌的凉菜。

看着面前热气腾腾的饺子,大家都迫不及待了。

夹起一只,轻轻咬破饺子皮,里面立刻有汁水流了出来。

白嫩嫩的内陷,里面间或点缀着翠绿的蔬菜,吃起来口感细腻,味道十分鲜美。