程小芸浅浅一笑。
“我给你们做一道‘石板烤松茸’!咱们都尝尝国宴的菜!”
听到这话,大家都乐坏了。
试问能有几个人能吃到“国宴菜”呢?
等石板烧得滚热,程小芸将刚刚留出来的一块黄色鸡油放到上面煎制了一下。
“滋啦”一声,柔软细嫩的鸡油立即溶出了金黄的油脂。
这时,将切好的松茸生片一个个平铺进来煎烤。
高温使松茸表面的水分迅速消失,松茸厚片慢慢卷起,像是条两头弯曲的小船。
现在,便是翻面的好时机。
一个个松茸片被翻过面来,卷曲的“身躯”立刻回落。
经过高温的炙烤,松茸被热力逼出了一种矿物质的香气,浓酽袭人。
黑色的石板上,被鸡油煎烤过的松茸,在白嫩的“皮肤”上,又披上了一层金色的“外衣”。
而烹饪过程中所产生的浓烈香气,让所有人都忍不住引颈看了过来。
“好香啊!”
“也太香了吧!”
大家惊叹的声音此起彼伏。
没想到松茸的烹饪过程中,竟然会产生如此浓郁的香气。真是不敢想象,一会儿吃到嘴里,该会有多好吃!
将松茸的两面都煎烤至金黄,就被程小芸捡了出来,递给一个个眼巴巴等着的人们。
这一份炭烤松茸,在后世的大城市里,能卖到上千元的高价。
而在八零年的荒岛上,她们竟实现了松茸自由!
这泼天的富贵,终于轮到她们了!
大家迫不及待地夹起一根松茸片放入口中。
一股鲜甜的汁水在上下齿的来回咀嚼间爆开,一股子奇异的松香自口腔直涌向鼻腔,顺势直冲向了天灵盖!
好浓郁又特别的香气啊!
就像是松林中,雨后的泥土与松针混合着的特殊香味儿。既清新,又浓郁。整个就是那种充斥在森林、山泉、田野间的清醇!
而肥厚的松茸片,入口软润绵密却又不失脆韧,口感细腻如鲍鱼一般,爽滑腴润。