“厂长，您怎么这么好脾气呢？就应该好好教训教训这些国营饭店的服务员，以为自己干了份多了不起的工作呢，这么和顾客呛着说话！”付康生气不过。

程小芸却笑着摆摆手，“咱们犯不着和一个服务员较劲。而且让他们这么继续嚣张下去，不就更显出我饭店的优势了吗？”

付康生不得不佩服她这另辟蹊径的思路，有这么拉垮的同行，确实是件值得高兴的事儿。

两个人百无聊赖地等了半天，催了好几遍，菜才陆续的上来了。

该说不说国营饭店还是有些实力的，无论从菜的颜色还是摆盘来讲，都还不错。

付康生迫不及待地拿起了筷子，“看着真不错啊，快尝尝吧厂长！”

他没有去程小芸的饭店光顾过，更没有尝到过全蟹宴上的菜品，觉得国营饭店这几道菜做得真是一绝！

可程小芸却不敢苟同，只吃了几口便放下了筷子。

“怎么不吃啊厂长？味道挺好的呀！”付康生不明所以。

程小芸笑着打趣，“我看你有时间还是去我县城的饭店尝尝吧！”

“跟咱们饭店的差很多吗？”付康生无比惊诧，那得有多好吃啊？

程小芸点点头，给他细细道来。

“先说这个蟹壳蒸蛋。蛋羹蒸出来都是蜂窝，也不嫩滑，是错用了冷水蒸蛋。”

“再说这个蟹黄豆腐，算是这里面做得最好的菜了。可豆腐却有股豆腥味，应该是没有焯水，炖的时间也不够。”

“最可怕的是这道生腌螃蟹，实在是太腥了！不但少放了几味调味料，用的也不是鲜活的螃蟹，吃了恐怕是要拉肚子的！”

付康生吓得，连忙放下了手里的螃蟹。

“最后这道避风塘炒蟹，炸制的火候不错，可却只放了面包糠，没有放金蒜，失去了这道菜最大的风味。”

付康生听了才知道做菜居然有这么多讲究。