红烧兔肉,醋溜白菜片,油炸花生米。
还做了一个豆角丝炒肉,这豆角丝用的是干菜,还是赵大奶给的。
这个地区,夏天菜园子菜大片下来的时候,吃不完都会晾干菜。
加上秋天囤的秋菜,土豆萝卜大白菜。
一整个冬天,饭桌上就都是这些菜。
因着苏曼分家时已经是秋末,干菜,秋菜都没有,赵大奶送了不少过来。
大伙看着那一大碗一小盆,都是肉,眼睛都绿了。
伸筷子就往肉上够,香的舌头差点吞下去,范二叔滋溜一口酒吧嗒一口肉,频频夸赞,“小曼做菜是这个”,比着大拇指。
关键是她舍得给人吃啊,这一桌子都是好料,这姑娘大气,可交。
之前,范木匠是出于可怜同情,想着帮苏曼兄妹一把,现在倒是有种要和苏家长久相交的想法了。
赵志河边吃肉边感叹,难怪三弟前阵子还跟骨头架子似的,这段时间那脸蛋子上都长肉了,苏曼这姑娘做饭的手艺真是那个,头子!
要想做菜好吃,一个要调味料齐全,另一个就是要舍得放油。