第一百六十四章奶白鲫鱼汤

锅盖一掀,一股诱人的奇香顿时就让在场的所有人呆住了,还是丽莎的一声惊叫打破了片刻的宁静:“哇,汤竟然成白色的啦!”

杨凡微微一笑,放入锅内一些食盐,又炖了两三分钟,最后撒上葱花,突然把手一拍:“啊哈,大功告成,大家准备家伙,可以起锅了!”

众人如梦方醒,纷纷拿着自己的饭盒或者小碗过来盛汤,杨凡亲自掌勺,很快就把一锅的鱼汤分得干干净净。

华夏一方的五名警察,拉尔夫,还有丽莎,全都有份,当然,杨凡也没忘了留下自己的那一份。

丽莎惊喜地发现,自己碗里竟然还有一条鲫鱼。

鲫鱼一共只有五条,不是每个人碗里都有的,杨凡自己碗里就没有,因为他知道鲫鱼的营养已经全都熬进了汤里,吃不吃鲫鱼肉都无所谓,就这还是时间不够,如果时间充裕,多加些水,多熬一段时间,把鲫鱼的所有营养物质都熬进汤里,那才更是美味呢。

在杨树沟,老辈人有句话,叫千炖脑子万滚鱼,意思就是煮脑子和鱼的时候,时间越长越好,不但汤汁的营养会变得更加丰富,而且口感也会变好,汤里的脑子和鱼也会更加好吃。

这些东西,都是现在生活在城里的人理解不了的,市场上买来的人工饲养的鲫鱼,你敢熬的时间长一些试试,蜚熬成一锅渣子不可,哪像杨凡现在熬出来的野生鲫鱼汤,不但汤汁奶白,鲜香味美,而且汤里的鲫鱼肉也是充满弹力,韧性十足,杨树沟人管这叫筋道。

其实,老外一般是不喜欢吃鲫鱼鲤鱼之类刺比较多的鱼类的,甚至他们连鸡翅排骨之类带骨头的东西也不喜欢吃,很多老外都是懒家伙,越省力越好,大块的牛肉,大块的鸡胸肉,吃在嘴里汁水四溅,那才叫一个过瘾!

像拉尔夫,他就没有要汤里的鲫鱼,不过丽莎却是个例外,她宁可被鱼刺扎得哇哇直叫,也绝对不会放过杨凡做出来的任何东西,因为她坚信,凡是杨凡做出来的食物,全都是世界上最美味的东西,无一例外!