她剁了很多排骨，在秦寻的指导下。

先是炖萝卜排骨汤。

又蒸个豆豉排骨。

接着，炸个蒜香排骨。

最后来一个生炒排骨。

乔乐乐有一些做饭功底，秦寻只在一旁看着，提醒一些关键步骤。

“哎，萝卜先焯水去去臭屁味。不能直接下锅里。”

“排骨先用油稍微煎一下，放锅里炖，汤色才能奶白。”

“蒸排骨，和生炒排骨，都要先加少许小苏打腌制一下。”

“不然很难咬动。”

“但是腌制时间不要太长，十来分钟就好，不然会失去肉感。”

“哎，热锅凉油不是你那样的。”

“不是锅烧热放凉油就能不粘锅，你刚才是在糊弄锅呢！”

“你得把油放锅里，晃动一下，润下锅，等油微微冒烟。”

“把油倒出去，再加凉油炒，这样就不粘锅了！”

乔乐乐按秦寻的办法润完锅，下排骨生炒，发现真的一点不沾。

十分惊喜。

“秦师傅，你真的会做菜啊！”

“我以前一直以为是我用的锅太便宜了，所以热锅凉油也粘锅，原来是方法不对。”

“你是哪里学的做菜？”

秦寻叹口气，声音略带伤感。

“我家里面特别的困难，从小我的妈妈告诉我，穷人的孩子早当家……”

“唉……不提了，不提了！”

乔乐乐早就在网上听过秦寻这句名言，此时亲耳听见，那股悲伤感受得真切。

一时间不知道说些什么。

夏宁眯起眼睛看着秦寻。