杜鹃忍不住看向林凡，“这个工艺应该不复杂，但是牛奶我们并不多，而且似乎也要用到麦芽糖，奶油等等，你这个也很复杂。”

林凡点了点头，有些无奈地说道，“其实我想不光是弄红糖，而是弄黑糖牛轧糖，这样从口味到名字都会更加吸引人。”

黑糖？

这个词让钱科长和杜鹃都有些吃惊，这个东西似乎很少见，甚至杜鹃都没听说过。

钱科长拍了一下自己的脑门，“想起来了，说起黑糖，据说来自岛国？”

林凡琢磨了一下，“其实黑糖就是红糖，只是把红糖熬得更加粘稠，发黑有焦香味，颜色发黑就是黑糖了，本质上跟红糖区别不太大。”

这个没办法，林凡觉得两个前辈都不知道，自己哪里敢随便下定义？

钱科长点了点头，“这个黑糖的定义咱们比较少，以前也听过黑糖这个词，但是国内这些年生产几乎很少会提及，倒是岛国和海岛那边有一些品种，很小众。”

林凡忍不住看向两个人说道，“我觉得咱们肯定不如人家的老师傅，这样我去拜访一下看看能不能做，如果可以那是最好，如果不行，退而求次选择牛轧糖试试看！”

其实没有白糖这件事，别说林凡杜鹃头疼，就连钱科长也是着急上火，但是谁也没辙，毕竟白糖作为重要的物资，现在在计划和配额之下想要弄到实在太难了。

仓库里的白糖几乎都调配给花生粘了，但是花生两个字提醒了林凡，感觉可以利用花生继续做高级的牛轧糖。

钱科长忍不住点了点头，示意要看其他的原料有没有，如果可以，就回去报给主任询问一下。

当然这里面涉及很多环节，毕竟又涉及到了其他的原料，以及工艺诸多环节，但是正如钱科长所说，在没有进行下去之前，讨论总是必要的！

钱科长满意的抽了一口烟，看向林凡，随后看向杜鹃，那个意思是怎么样，你这个助手可以吧？

杜鹃也不好说什么，也有些好奇林凡这个脑子是怎么长的？