君子藏器,待时而动_第1239章 界石苗寨(下)

天眼宝鉴 管甚 1304 字 2个月前

许是看出林煕的害怕,洛依灵的母亲,那个叫做柳蛾的女人,赶紧笑着帮忙解释,并让洛依灵的父亲洛长觉,赶紧把大长沟牵走。

直到后来林煕才知道,原来在这条大黑狗来历非凡,并非是现有的犬类品种,而是一种变异的存在,甚至还因此救了他的命。

当然,这些都是以后的事情,现在暂且不表,日后自见分晓。

进了屋里以后,因为早知道林煕要来,外面天色也已经暗了,洛父洛母也早就备好酒菜,就等着他们回来开饭。

正好老三去路平老人家,还不知道什么时候回来,也就用不着等他,坐下就直接开饭,林煕也奔波了一天,累得前胸贴后背,闻到香味更是垂涎不已。

洛长觉和柳蛾准备的饭菜,都是典型的苗家酒菜,菜色全以腊味为主,酒水都是自酿米酒,但为了照顾林煕口味,他们还特别准备了巫山的美食。

比如那巫山烤鱼,都是江河里现抓的鲜鱼,采用“先烤后炖”的独特做法,熬出浓浓的鱼汤精华,喝一口鲜急了。

还有那水口钮丝面,原本是清朝的贡品,因空心、细腻、味美和细白如银丝、回锅不烂而得名,不仅全是手工制作,而且做工极其考究,足有十数道工序之多。

最后是翡翠凉粉,当地称为臭叶子凉粉,因颜色翠绿、清香滑嫩而得名,制作前先将“臭黄荆”的叶子盛于器皿中,并用沸水淋在叶子上,再用棍子搅拌成墨绿色汁液;接着用筲箕过滤掉碎渣,又用纱布过滤一遍,然后用纯草木灰做的卤水点卤,最后轻轻搅拌均匀,凉透后拌作料即可食用。

这些风味美食,即便能在外地吃到,也绝对不会正宗,林煕有幸得意品尝,倒也不失为幸事。

但当洛父洛母听说,林煕竟是苍溪人后,才发现他们的担忧多虑了,因为苍溪位于川北,背靠八百里秦川,东连大巴山脉,古时候属于古巴国。

严格算起来,苍溪和巫山是一家,饮食风味大同小异,自然不用担心习惯问题。

但不得不说,本就风味独特的腊味菜肴,再经过精心的烹调,撒上几粒葱花,简直喷香的流哈喇子,极大地满足了林煕的口腹之欲。