看蒋甜甜说得那么自然,白园园也就不觉得害羞了。
再加上蒋甜甜就是一吃货,话题一转马上又聊到吃的东西上了。
“园园,今年你准备做些什么菜?”
白园园看了看厨房里的菜,想了一会儿说道。
“海带炖猪蹄、凉拌鲫鱼、糖醋排骨、油焖大虾、土豆回锅肉、麻辣豆腐、炒豌豆尖、香菇炖鸡、白菜炒油渣。”
光听菜名,蒋甜甜都已经忍不住吞口水了。
白园园看着她的样子,忍不住笑了。
蒋甜甜接着问道:“园园,今天没有油炸小鱼了吗?”
“我担心你吃鱼反应太大了,今天准备给你做麻花。”
“是不是我们平时吃的那种麻花?”
“是的,就是那个样子的。”
“那我很期待你做的麻花了,想尝一尝与外面卖的有什么不一样。”
两人打算把炖菜先炖上,然后把其他要用的菜备好。
弄完这些后,白园园就准备做麻花了。
做麻花需要面粉、白糖、盐、黄油等材料。
家里没有黄油,白园园准备用平时炒菜的油代替黄油。
做麻花要先把油、白糖、少许的盐、水放在一起搅拌,然后把这些材料倒入面粉中揉搓,直至面团不粘手。
不粘手后,找个木锅盖盖在盆上醒面,时间差不多是半个小时左右。
面醒好后,白园园把面团用擀面杖擀成薄片,然后用刀把薄片切成长条,最后用手把长条搓紧,提起两端自动绕成了麻花状。
照着这个样子,把剩下的长条都做成麻花状备好。
蒋甜甜在一旁看着,想帮忙都没机会。
终于看到白园园做完了,她赶紧凑了过去。
“园园,我去帮你把油给你拿过来吧!”
白园园点了点头,“好。”
白园园把油倒入锅中,油热后,把准备好的麻花放入锅中炸至金黄捞出控油。
蒋甜甜看着那一根根炸得酥脆的麻花,想伸手拿一根尝一尝。
白园园却拦住了她,“太烫了,等凉一会儿再吃。”
原本在陪着妹妹玩的白盛和二丫也被麻花的香味吸引了。
两人跑到厨房门口张望,“妈妈,你做的什么?”