程威这个人根本不会做饭,平时肯定就忙着吃食堂,给他多准备一些肉干,晚上当夜宵。
温馨真准备着,就听到了。一群孩子们在院子里叽叽喳喳的声音,抬头一看,发现程母带着三哥家的三个孩子都过来了。
“娘,你回来了。”
“温馨,你三嫂家娘家有点儿事儿,她娘有病了,你三哥他们两个都过去了,今天晚上让这三个孩子在这儿睡吧。”
“行啊,没问题呀,大丽小丽,程程石头,你们在院子里玩,不许打架,婶子去给你们准备小零食行不行?”
四个孩子一听到零食,眼睛瞬间开始冒小星星,蹦蹦跳跳的拍手说好。
之前秋收的时候大队发了一点绿豆,因为是村民自己种的豆子,上的农家肥,所以豆子长得也格外饱满,豆子的香味,格外的香醇。
温馨本来是想做绿豆汤的,但是因为太忙了就忘了,今天收拾仓库的时候才发现这袋绿豆,刚好可以给孩子们做个小糕点尝尝。
温馨把绿豆从袋子里拿出来,挑出圆润饱满的豆子用水泡着,与此同时,她去房间里冲泡了一点程程的奶粉放在一旁晾凉。
绿豆泡好之后洗干净,上锅蒸半小时,蒸至软烂压成泥,随后加入泡好的牛奶。
牛奶刚一加进去立刻就和绿豆的清香味融在一起,软软糯糯的口感,小朋友肯定会喜欢吃的。
把牛奶跟绿豆搅匀之后,再往里放上白糖,白糖对于农村人来说是个稀罕物,正常人家哪舍得用白糖来做吃的啊,温馨为了把这绿豆糕的口感发挥到极致,加了满满一大勺白糖。
随后把搅匀的绿豆泥放到锅中用小火一直翻炒,炒的过程中要一直搅拌,以防糊底,最后炒到绿豆泥不粘锅底,也不沾铲子的状态就好了。
温馨家没有专门做绿豆糕的模具,他便拿了一个橙橙的玩具,外面套了一层塑料袋,当做绿豆糕的模具,还真别说,说做出来的样子跟绿豆糕大差不差。
温馨做好晾凉之后,就把院子里面的小朋友都集中到了饭桌旁,小朋友们看着桌子上的绿色糕点,一个个都搓搓小手,拭目以待的样子。