清洗后的猪下水加入面粉，里外搓柔一遍，再用清水冲洗干净。最后又冲洗了一遍。

一番忙活下来，赵氏忍不住道：“雪儿，这洗猪下水可真是麻烦！”

韩应雪点点头道：“是啊，猪下水本来臭哄哄，不这样洗，怎么能吃。娘，你现在闻一闻，臭不臭。”

赵氏凑上前闻了一下，道：“果然是不臭了！”

“哈哈，娘，这猪下水，也只有我有法子弄得不臭。”

要是这时代的人都会弄，这猪猪下水也不至于一文钱一斤。实在是太便宜了。

其实猪下水，也是个好东西。她这次弄回来的是猪大肠，可以用来红烧，爆炒，炖汤。

只是可惜没有辣椒，不然冬天来一锅大肠火锅，辣辣的，真会爽的不要不要。

至于猪小肠，清洗干净以后，可以用来做腊肠。

这时代也没有腊肠，可能就是因为还没有掌握清洗腊肠的技巧吧。