家里晒的山粉快好了，赵老太过来，韩应雪便弄了一些，可以先给他们尝尝。

今天从镇子上带了一斤猪肉回来。韩应雪准备做一道山粉圆。

山粉圆子做起来其实非常简单。

将山粉里面放点儿水，让山粉变成糊状，然后将锅烧热，沿着锅沿倒香油进去，油热了以后，将糊好的山粉倒进锅里，一边煎好了以后换另一边。等到两边都煎的脆脆的，就可以将其从锅里捞起来。用刀切成小块，就成了山粉圆子。

山粉圆子一般的做法是和肉在一起烧，这样子山粉圆子能够吸收肉的味道，吃起来更好吃！

不过刚出锅的山粉圆子煎的脆脆的，直接吃，也是非常好吃的。

韩应雪将肉烧的差不多了，将山粉圆子倒进了锅里，一起闷煮。

除了一道山粉圆子，韩应雪又做了其他几道小菜。

韭菜炒鸡蛋，咸肉炒大蒜，小白菜，凉拌黄瓜。

这些菜算是非常丰盛了。

菜刚摆上桌，几个男人也上工回来了。

“雪丫头，你今天怎么又给我们作新奇的吃的？”毛德高瞅着桌子上的山粉圆子，以前可是从来都没有瞧见过。