切土豆就是对做家常菜的熟练程度考验，而蛋炒饭也能料到，简单，但也要做好吃，能搞大锅饭。

至于这个切豆腐豆腐……

周明礼认为莫大厨说的极有可能是文思豆腐的那种切豆腐。

有些人可能没离开过京市，文思豆腐又不是常有人能吃得到，不知道切豆腐指的是什么。

但很显然，在场的人中眉头紧锁的，多数应该都猜出来了切豆腐的难处。

只是一个政府机关单位的后厨帮厨，为什么要学切豆腐？

周明礼深敛眸色，既不多问，也不多说。

大厨准备了三个台子，直接往排队的人群中叫了三个人过来。

有男有女，穿着体面。

大厨就站在他们面前，看着他们的动作。

莫大厨给他们准备的土豆也不是每人一整个土豆，而是每个人四分之一的土豆，豆腐也是一四分之一块，算是把勤俭节约运用到了极致。

两个大男人，把好好的土豆给切得七扭八歪不说，连切菜拿刀的正确姿势都不对！