老太太看一切都装扮完毕了，便想着让苏老四带着六郎、八郎一起出去。

苏啾啾就说：“奶，我们先在家里试试吧，看看好不好吃？”

说话的时候，苏啾啾眼睛像星星一样闪亮着，大家就以为苏啾啾是馋了。

确实也是馋了，但也是为了以防万一。

老太太便说：“行，老四家的，你们先在这里试量下，我们自个人先尝尝什么味道。”

若是实在难以下咽，或是没什么售卖的价值，便也不出去丢人。

这次要做的是烤麻雀，但他们也带了一些兔子肉、野鸡肉。

想的是用辣椒爆炒过后，那香味能吸引一些顾客。

很快摊子就在众人面前打开。

摊子很独特，下面是几个分层的柜子，上面有几个木棍可以立起来，很快就能在上面搭一个小棚子。

然后再把几个木板挪开，整个摊子就大了好几倍。

大郎他们想去帮忙，被老太太拦住了：

“先让你四叔习惯，习惯你这会儿帮他了，等他真出去做生意，到时候手忙脚乱，搞不过来那就麻烦了。”

苏家其他人却在心里想：还搞不过来呢，有没有人来买都是一个问题。

但没有人会反驳老太太的话，倒是苏啾啾在旁边笑眯眯的，她对这事还挺充满信心的，反正都是无本买卖嘛。

在古代，最不值钱的就是劳动力，农忙过后，劳动力就是闲赋在家吃闲饭的了。

苏老四把东西弄开，苏老大已经从灶房里拿出没有熄灭的火炭，放在铁架子里面。

上面又搭上木炭，很快就把火升起来了。

上面开始放各种锅，一个烤架锅，

一个平摊的锅，还有一个烧水的锅。

烧水的锅就是用来解剖麻雀的，把麻雀杀死后，烫一遍就能脱毛。

然后再稍微洗一洗，串起来。

油这个东西，暂时是没有的，老太太可舍不得用这么珍贵的东西来做实验。

但麻雀的皮本身也是有油渍的，烤一烤就有油冒出来，滋滋冒着响。

苏老四动作还有一些生涩，他从旁边的木罐里取出刷子，蘸了一些辣椒水往上面抹。