检查的同志查看物料,肉类。
全都是整整齐齐的摆放的也挺整齐的干净。
后厨的所有工作人员也都穿着白色的厨师服,戴着帽子。
大家不禁都感叹:“这厨房真的挺干净的。”
“对。”
“我也觉得。”
这时候抽烟机还不普遍,大家做饭的厨房大部分都是烟熏火燎的,比起大家的那些厨房,窗明几亮的厨房,真的能称上一句干净。
“确实挺干净的。”有人也跟着重复感叹。
店长听了这些话顿时更满意了,甚至主动开始跟大家介绍。
“这些都是我们的备料区,大家可以看到,我们的案板,每天都是有清洗的。”
“这些是我们店铺的肉类,大家看一下,好不好的,新不新鲜是不是一眼就能看出来了?”
“每天早晨供应商送来的都是,现杀的。”
大家也跟着点了点头。
只是店长话还没说完,有一位大妈直接抬手打断。
“这黑黢黢的是什么?”
旁边有一位员工心虚的想要盖上盖子,结果却被这位大妈强悍的推了一把。
“你别告诉我这是油?”
店长心里咯噔一声,赶紧去看。
当看到那黑漆漆的油的时候,顿时脸色铁青。
检查的人员也跟着过来了,把油取出来一些样品,但是在晃荡油的时候,却发现下方沉淀的有杂质,很严重。
甚至是从里面捞出了菜叶子。
看上去实在是太恶心了,旁边的群众有人立刻就干呕了两声。
吃得起啃得鸡麦汉堡的,本身家境就不错,平日里也都稍微有些讲究,结果现在恶心吐了。
检查人员严肃的警告这位店长:“你们店铺开的时间本身就不久,如果只是单单油反复利用,油炸,没有换新油,也不应该达到这个黑色的程度。”
“而且这里面还有杂物。”
“我严重怀疑你们是不是把下水道里的油也撇上来,反复烹炸了。”