除了小麦和玉米,白城还是有别的大型采集活动,每一次的规模都很大,林墨青和顾晓终于挖到了自己心心念念的土豆和红薯。

白城有红薯,这种东西在冬天烤着吃简直就是完美,顾晓没敢把自己地里的全部拿走,但是从别的地里捡了很多其他人检测之后丢下来的,加起来远远超过他们自己地里挖出来的数量。

后面的半年,他们过的极度的舒心,他们的食物美味程度又上升了一个高度,尤其是冬天的时候,白城的冬天并不是十分的严寒,他们家的供暖设备非常给力,在家里即便穿着夏天的衣服也不会觉得冷。

一整个冬天,两人几乎没有出过房门一步,早上训练完就一起准备早餐,每天变着法儿的做好吃的,自从有了各种调料之后,顾晓和林墨青对食物的各种吃方法又有了不少的创新,每天一起研究美食都成了两人最放松的时刻了。

顾晓之前想要自己制作的酱油和醋都被两人安排上了日程。

相比于醋,制作酱油的过程需要耐心和精细的操作。

首先,将小麦和玉米小米之类的杂粮均匀和在一起,再将它们洗净并浸泡在水中,让每一粒粮食充分吸收水分。然后,将浸泡后的大豆和小麦蒸煮,使其变得软烂。

接下来,把蒸煮好的大豆和小麦摊凉,接入菌种,让它们在适宜的温度下进行发酵。最主要的是,在发酵过程中,需要定期搅拌,以确保菌种能够均匀分布。

按理来说,经过一段时间的发酵,大豆和小麦逐渐转化为酱油醪。但是,这个菌种是顾晓用发酵粉和面粉自己搞出来的,不知道效果到底怎么样,但是为了不浪费粮食,两人也只做了一小罐。

而且,在地球上为了使酱油更加醇厚,需要将压榨出的酱汁进行长时间的晾晒和沉淀。在这个过程中,酱汁中的杂质会逐渐沉淀到底部,而上层的酱油则变得更加清澈。

最后,将经过晾晒和沉淀的酱油进行过滤和灌装就是手工酱油了。