乳酪半熟芝士直接放冰箱冷藏,蛋糕胚则配上奶油和水果,做成了各种口味的浮云卷,切片冷藏,等晚些时候一起挪到货架上去。
还有一些边角料,沈菀做了十几个复古小蛋糕,夹心用的是栗子泥奶油,口感香甜绵密,真材实料,比外面买的好吃多了。
看着装满蛋糕的冰箱,她的心情好极了,谁能想到末日前完全不会烘焙的她,居然也能做出好吃又好看的蛋糕了。
主要还是得益于当初零元购的那批淡奶油,放在仓库里,勾搭得她时不时地想要练练手。
紧接着她又想到了牧场上的羊群和牛群,以后可以安排父子俩定期去挤鲜奶,到时她打算研究一下自制奶油奶酪。
有空间牧场在手,她就能实现甜品自由了!
另一边庄彦将锅碗洗干净后,又安排上了卤煮,沈菀按照他的要求,拿出了牛肉、牛肚、牛舌、猪蹄、猪耳朵,另外又拿了鸡鸭鹅各十只,做了整整三大锅卤味。
东西太多放不下,她又额外找了两个超大电饭煲出来,这些熟食做好之后,足够他们吃上一段时间了。
“还有土豆、海带、鸡蛋、毛豆、花生、藕片,也都拿上一些,等时间差不多了再放进去。”
庄彦一边说,沈菀一边往外拿,再加上几种常见的豆制品,三人合作,该切片的切片,该剥壳的剥壳,没一会就准备妥当了。
卤菜要等的时间比较长,三人又开始倒腾起了糖炒栗子。
栗子洗干净后,划上十字花刀,加水煮熟后,加入调配好的蜂蜜糖水,再放入烤箱烘烤二十分钟左右。
这样烤出来的栗子色泽金黄、香甜软糯,还十分容易脱壳,母子俩吃了不少。
就连庄彦这个平时不爱吃甜食的人,都吃了好几颗。
沈菀又瞄到了旁边那筐子锥栗,这玩意做起来更简单了,加水煮熟后控干水份,再小火炒上几分钟就行了。
锥栗的壳又薄又软,牙齿轻轻一咬就开了,果肉也相对更加细腻香甜一些。
沈菀觉得,这玩意儿当追剧零食很合适。