聪聪除了晚上回家,白天基本都赖在姑姑家,宋青青给他和宋宋一人盛了一碗面条
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宋宋年纪小,才学会吃饭不久,慢吞吞地用勺子挖面条,一口一口吃的可香了。
聪聪吃的快,不一会儿。就吃掉了一大碗,宋青青问:“你还想吃不?想吃的话,姑姑给你盛。”
那一大碗其实很多了,宋青青约莫着聪聪也吃饱了,只是看着他脸上还是馋馋的样子。
果然,聪聪摸着肚子有些害羞:“姑姑,我还想吃,但是……我吃不下了,不会知道为啥,你擀的面条跟我娘和我奶奶擀的都不一样,特别好吃。”
说着,钱雨来了,一进门就笑:“哎呀,聪聪,你咋又在姑姑家吃饭了?娘今晚上也做的擀面条。”
聪聪站起来,理直气壮地说:“娘,您做的擀面条没有姑姑做的好吃。”
钱雨哈哈大笑:“小屁孩!你还挺挑嘴儿!难不成你奶奶擀的也不好吃?”
这样说着,钱雨说:“大姐,聪聪就是不爱吃面条,我跟咱娘擀面条,他都吃不了多少。”
宋青青指指碗:“他刚刚吃了一大碗呢。”
聪聪赶紧说:“因为姑姑擀的面条好吃。”
宋青青想到锅里还有好多,就让钱雨也坐下来吃一碗。
钱雨不想吃,可看到宋宋碗里那浓浓的汤,白生生的面条,莫名有些饿,有些不好意思地搓搓手:“姐,那我吃了。”
她承认,她这个大姑姐做饭味道确实好,但在吃之前,钱雨心里想着,也就比自己做得好吃一点,毕竟面条嘛,能有多好吃啊?
可等一口面条吃下去,钱雨折服了,一边大口塞面条,一边含糊不清地说:“好吃,真的好吃!”
她吃完,问宋青青:“姐,你这面条是咋做的啊?”
宋青青把碗收起来:“就是和面擀出来,下到锅里呀,不然还能咋做?”
其实,她在刚刚聪聪吃下去一大碗面条的时候,心里就在想了,也许真的是自己的面条做的特别好吃?
宋青青回想了下,自己吃面确实很要求口感,和面,擀面,以及面粉,要求都比较仔细。
她一般还会在面粉里加上一点碱,和的时候软硬要求的比较严格,以及醒面时间,还有面粉里加的鸭蛋,盐,等等小细节都不容忽视。
寻常人家擀面条,就是随意地和好面,擀成皮切成面条也就可以了,但她不是这样的。
宋青青思考了一晚上,和了十斤面,全部都擀成面条,在外头绳上晾干,然后扎成一束一束的。