“嗯，甜也不能多吃，”汤旭给他塞了一些在手里，剩下的一口闷了，边嚼边往槐树边走，举起做好的长柄镰刀，将含苞待放的一串槐花割下。

他揪了一个青白色花苞放嘴里试了下味道，甜的，然后将那串花苞递给卫西，“这个尝尝看喜不喜欢，很香。"

卫西接过，学他先拽一个尝味道，发现不错后，才接连往嘴里送。汤旭没贪嘴，把背篓往地上一放，开始割槐花。

现在没冰箱，想要储存就只能晾晒，这东西晒干还能当花茶泡水喝，不过他力气有限，割了大半筐后胳膊酸软的举起来都费劲。

不再难为自己，擦擦汗，转脸看卫西。

小孩一直帮着捡地上掉落的槐花串，估计是因着做了些运动，他脸色看起来微微泛红，呼吸略有些急促却没听见他咳嗽。

汤旭暗自点头，适当运动对身体有好处，多呼吸呼吸新鲜空气也有益健康。

“小西，别捡了，咱们回去。”

卫西哦了声，拍拍手上的土，还恋恋不舍的抬头看了看大槐树，以前他都没发现这个花的香味那么好闻。

汤旭帮他摘了头上落得槐花，抬手在自己脑袋上扑指两下，背上背篓，一手拎长柄镀刀，一手幸着卫西的小手，“还行，不凉。”

“我身上可热了，好像出汗了。”出汗对卫西来说都是著望，哪怕是最热的天气，他也很少会出汗。

汤旭微微一笑，"动一动出出汗，排毒。"卫西没听懂，不妨碍他跟着咧开嘴笑。哎呀，这小孩笑得也好看。

回去后把槐花泡进清水里，撒了些盐进去，汤旭出了灶屋把竹筐编完，卫西亦步亦趋跟着，总想伸手帮忙干活，被汤旭拦住几次。

“水太凉，你别碰，这个你编不了，会扎手，”汤旭见小孩噘着嘴一脸不开心，干脆从小坛子里夹了些肉松装碗里，把

碗给他，"喏，捧着吃。"

肉松容易消化，吃些先垫垫肚子，小孩起来到现在也没吃东西，他也没提饿不饿，不清楚对方是已经吃过了回去睡得回笼觉，还是没有吃早饭的习惯。

卫西闻着丝丝肉香，低头盯住碗里的丝絮状物，怎么看都没把它跟肉联系在一起。

"这是肉?"

汤旭给竹筐编把手，见状笑说：“你尝一下不就知道是不是肉了。”

卫西今天听见了好几次尝一尝，他用筷子夹了些，凑近闻闻，肉香，酱香，送嘴里，不说是入口即化也是不需费力去嚼。

⊙7o!

好好吃!

汤旭看到这小孩一筷子肉松送进嘴里后，整个身体都定住了，然后居然眼眶泛红。

啥情况?

一口肉松吃感动了?

不至于不至于。

事实证明，很至于!

卫西无声落泪的同时还不忘夹了一筷子肉松往嘴里送，那表情虔诚的，好像吃一口能成仙似的。汤旭没眼看了，只能感叹一声小孩子的感情太过充沛。

卫西此刻边吃肉松边心中悲愤，甚至还有些绝望。想到这一坛肉松吃完后，再也不能吃到这么美味的食物，他就心痛如绞。

夸张了，以后可能食髓知味倒是真。

此刻的小少年还没尝到更美味的饭菜，只觉肉松天下第一好，如果能天天都吃一碗肉松，他肯定能长命百岁。

汤旭没再理会小孩，让他自己感动去，手里的竹筐编好，他双手抓着两端往中间按了按，整理形状。

还有一些竹条编筐不够，抬头看看天时，决定先把饭蒸了，还得把肉炖上，炖肉的功夫再继续编筐。

“咱们去灶屋吧，”刚才他就发现了，那灶屋特别大，好几口大铁锅，他很想大展拳脚，来上十个八个拿手菜，可惜，想的挺美，灶屋里除了一大块五花肉和排骨外，只有一筐土豆和两颗外层蔫巴的大白菜，不对，还得算上他下山时摘得那些野菜，“巧妇难为无米之炊啊。”

“你们平时都吃啥?”汤旭从旁边的大水缸里舀清水刷锅，两个大水缸都是满的，他突然想到刚

才在后院好像看见口井，吃水不用去河边，

省不少力气。

卫西双手捧着碗，闻言想了想，细数他们兄弟俩的食谱。

“土豆白菜萝卜，还有葱，一些绿色叶子的菜，地瓜和玉米，我们没种多少菜，都是哥哥拿铜板去旁边几户人家买的，夏天的时候菜吃的多一些，我叫不出名字，都是哥哥拿回来的。"

他说完，看汤旭，“还有豆腐，我喜欢吃豆腐。”

“不吃肉?”汤旭看了眼盆里的一大块肉，比那天他买的一条子都大，起码得有六七斤重。

“吃，经常吃，但是我不喜欢，”卫西皱眉，语气有点儿小嫌弃，“哥哥做的肉不好吃，还不如吃鸡蛋。"

汤旭："……"

明白了，卫东不是个会做饭的，但是为了不把自己和弟弟饿死，只能硬着头皮上，怪不得这娃瘦成这样，真不一定全是因为身体不好的关系，更可能是饭菜太难吃，他吃得少当然不会长肉。

有那么一瞬间的哭笑不得，过后就是满满的心疼。

抬手在卫西头顶轻轻按了按，说道："没事，以后我要是做了好吃的，就让你哥给你带回来。"卫西眼睛一亮，期盼得问他：“你不能嫁给哥哥吗?我哥哥人很好的!”

汤旭再次让他的直接给闹了个脸红，低咳一声，视线飘忽，"那，那也不是我说了算的。"他都已经主动了，不得卫东也同样主动主动，这事儿才能成!

“你坐那边帮我剥蒜皮，肉松赶紧吃完，米在哪放着知道不?”汤旭问道。

卫西坐在小木凳上，指了指另外一边的小门，“那边放了好多种米和豆子，萝卜和地瓜也有。”

汤旭过去看了一眼，地上全是麻布袋子，打开看看，基本上这边市面上的米都有，还有各种颜色的豆子，大的小的花的，品种挺全。

不得不说，卫东这人厨艺不咋地，心气儿挺高，食材准备不少，估计是想换着样给卫西做吃的，想让他多吃些，奈何手艺是真不行，味道更不用说了，做出来的东西多数进了他自己的肚子，卫西能吃上一两分就不错。

轻轻叹了口气，舀了两大碗白米倒进盆里，蒸白米饭，再蒸个槐花饭，主食差不多应该够了。又想到卫东那身材，又舀了一碗米倒盆里。他把袋子口封好，一抬头发现对面墙上还有扇门。

出于好奇，问道："小西，那边屋子放啥的?"

“那边是柴房。”卫西过来站在他旁边，给他解释道：“两个门，后边也能进来。”汤旭点了下头，柴房通着灶屋能方便雨雪天掌柴火，规划挺合理。

“你去那边坐，这里脏，别呛着噪子。”汤旭拿了一捆柴，顺手把装米的盆递给卫西，“走，回去。"

卫西抱着盆转身，穿过放粮的小仓房，回到灶屋，“我会焖饭。”

汤旭点点头，“好呀，那你纲饭，我先把排骨汤和肉炖上。”灶多能施展开，不用担心会一道菜没做好另外一道菜凉了的情况出现。

"旭阿哥，你要做啥?"卫西好奇的看他洗肉，还用猪皮在干烧的铁锅中蹭来蹭去，一股子烧糊的味道飘出来。

“去猪毛的，要不然皮上全是毛没办法吃，”汤旭手上动作快，烧得皮都黑了才拿起来，然后开始刷皮，刷得可用力。

卫西眼睁睁看他把那块猪皮上黑乎乎的一层刷掉，很神奇的，上边原本的毛毛都没了，剩下零星几根直接拽掉就可以。

“你好厉害!”他由衷夸赞，没等汤旭谦虚，就又道：“我哥做的肉最开始皮上都有毛，吃着扎嘴，后来他嫌拔毛费劲，干脆不要皮直接放水里炖，加一些盐和酱油，煮熟就吃了。"

汤旭按照他说的脑补了一下画面，心说这么做出来的肉，哪怕是新鲜的猪肉这么煮估计都有血腥味。

“那你跟我学学怎么做，下次他再做的时候，你就坐在旁边给他说步骤，他要是不听，你就告诉他是我教你的，让他学做了给你吃。"

卫西猛点头，"嗯嗯嗯，那我就坐在这里学!"

汤旭笑了声，见他将洗好的米倒进锅里，加水的时候不太会掌握水量，一点点的往里加，便伸手过去，中指插到锅里，指尖抵住米，水位没过第一个指节纹路，“你人小手指短，要一节半，差不多这里。"

卫西竖着指头试了试，笑开颜，“这个方法好用，旭阿哥你好聪明!”

汤旭呵呵干笑，这是每个国人都知道的指法，但凡焖过一次饭的，以后无论遇到什么锅，用这个指法加水一定不会出错!

汤旭把手里的那一整块猪五花放到砧板上，从刀架上抽

出把菜刀，刀刃锃亮。不得不说，这个家里所有有刃的，无论大小，都很锋利。

“这些肉都炖了?”他转头看卫西，“都炖了有些多，要不然我做些油腌肉，到时候你们下炖要吃可以直接舀出来用。"

卫西点头，"旭阿哥你看着办，我都行。"

肉这东西，从来对卫西都没啥吸引力，除了那坛子肉松!

汤旭把一大块五花肉切成三条，留了一条等会儿做腌肉，剩下的切块，起锅冷水下锅煮肉块，变色后捞出放到另外一锅热水中洗干净上边的血沫，嘴上说道：“这样肉炖出来基本不会腥。”

卫西睁大眼，"我记住了!"

汤旭轻笑了声，把肉块全都用漏勺捞出来，这灶屋里真的是啥家伙什都有，不像汤二虎那边，做个饭都得自己现做厨具。

调料都放在一个个小陶罐里，掌起来挨个看看，惊喜不已。

除了常用的盐糖醋外，有酱油，干辣椒碎，花椒粒，还有八角，桂皮，干枸杞!草果和香叶也有，很少。

就这么点儿调料，少说百两银子才能买回来。“你哥买的?”汤旭问道。