看了看旁边的邱尚羽,问道:“哥哥,你是唐爷爷的亲外孙,他肯定交给你很多用药方面风学问,你说说就这几样东西我该怎么做啊?”
邱尚羽一听这话,就知道灵儿这是认真了,打算自己开始做菜了,他虽然想刁难她一下,但在这个时候显然还是得帮他一把的,简单想了想,就道:“照我看,这么晚了,要是在做牛肉和鸡的话,未免太腻了,外公他也年纪大了,晚上肯定不愿意吃这些荤的。你就把山药、鸡蛋,还有这里原有的青菜萝卜什么的弄两三个清口的小菜就行了。”
灵儿仔细听着,想了想也觉得有道理,就把牛肉和鸡都只切了一小块备用,然后把壁橱里的青菜萝卜洗了干净,先下了一点茶油爆香,然后把切成末的牛肉大火爆炒备用,然后再把刘老伯的那瓶大酱和牛肉拌好了再炸过一遍。
她这几下弄得是满屋飘香,就连邱尚羽也不紧怀疑自己是不是误会了她,其实这几天灵儿的厨艺都已经提升了许多,只是他还不知道而已。
只见灵儿把酱爆牛肉捞起来后,又把锅清洗干净,下了一点猪油,再把切成丝的萝卜下了去,同样是大火爆香。
但她的刀功没有练好,这切出来的萝卜丝有些是细的,但更多的还是筷子粗的萝卜条,结果显而易见的,她的这萝卜丝细的那一些都快焦了,而粗的那部分,却还像是刚切出来似的,根本没有熟进去。
但灵儿也没有回头路了,按着自己的感觉下了点调料之后,就把刚炸好的牛肉酱给下进去了,翻了几次锅后捞出来,原本的香气就变成了焦气。
邱尚羽看到此番场景也不禁心道“唉,看来还是我想错了啊,哪有学这么几天做菜的就能做到刘老伯那样御厨的水准的,更何况还是灵儿,我真是忘了当初酱油白水面的伤疤啊。”
灵儿做完了这一道菜,心里还有些得意,还有一种渐入佳境一般的心情,又烧了两碗量的水,接下来就准备烫青菜了。
等着水开,灵儿就自信的问想邱尚羽,道:“哥哥怎么样,你瞧着我,有没有师父的那种洒脱啊?”
邱尚羽对她苦笑两声,道:“灵儿,这件事你还是不要问我吧,等你自己尝过自己的菜,就应该能得出结果了。”
他说的肯定是否定的意思,但灵儿单纯至极,你不和她说明白,她自己是察觉不出来有什么不对的,听邱尚羽怎么说,还以为是说她做的好吃呢。
心里这么想着,就有打了几个鸡蛋在碗里,又凭着感觉放了点水,再把鸡肉撒了进去,直接就放进了锅里,摆了两根筷子垫底,想要拿来隔水蒸。
邱尚羽也不知道该说什么好了,因为他看到他那碗蒸蛋羹里面除了有生鸡肉之外,还有大约半调羹的盐,更要命的是那半调羹的盐还没被她搅拌过,这要是蒸熟了,那底下的那块,简直不敢想象。
等水开之后,大概蒸了一刻钟,灵儿就把蒸蛋羹拿了起来,紧接着就把准备好的青菜给放了下去,她也不知道该怎么烫青菜,但她想既然是烫那应该比煮的要时间短,所以他就把青菜放下去滚了一圈后,又捞了出来,看那样子那青菜恐怕里面还是生的。
做完这一切后,灵儿满意的点了点头,又拿了个大盘装好,,递到邱尚羽手中,高兴的说道:“好了哥哥,那我们现在就去给唐爷爷他送过去吧。”
灵儿自然是高兴的边走边跳了,但回头看了看邱尚羽,却发现他是一动不动。