邱尚羽自小在天兵阁长大，一直照看他的有个做饭的老婆婆做的最好的就是腊味合蒸，她不禁能将所有腊味处理的不带一丝异味，更能将各种不同的腊味合成一股味道，老刘头做的这腊味合蒸自然也是做到了这两点，这也是为什么这道菜能够压制住前两个菜的气味的原因。

邱尚羽这一年多来，大多数的时间都是在江湖上漂泊，能够和今天这样用心吃饭的时间其实也不多，他也就没工夫想念从前家里的味道。

可现在看着眼前的腊味合蒸竟然一下子勾起他的思乡之情来，颤抖着右手艰难的夹起一筷子菜放入了口中居然眼眶还有些湿润。

旁边老刘头见他吃了，就又有话说了，开口又道：“这腊味合蒸主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”。不过我今天用的足有其中除了先前讲的这五种之外，还有鹌鹑和乳鸽，这样一来天上飞禽、地下走兽、水中游鱼就都齐了。小少爷，灵儿姑娘，你们看我这菜色泽红亮、腊香浓重、咸甜适口、稍带厚汁，且味道互补，实在是用来送饭的首选。”

邱尚羽笑着点了点头，道：“刘老伯你这腊味合蒸既地道又有创新，不仅将我的思乡之情给勾出来了，还把我体内的馋虫都给美死了。”

老刘头以前身为一个御厨最喜欢的就是别人说漂亮话赞美他的菜肴，经邱尚羽这一说，笑着说道：“哈哈哈哈，老头子我哪有小少爷说的这么厉害，实在是您太捧了。”

灵儿道：“呵呵，刘老伯您就别谦虚了，哥哥他说的是一点没错，就您的手艺，他实在是一点也没夸张。对了，您这还有最后一道菜是什么啊，也是时候让我们尝尝了吧。”

老刘头笑着点点头，道：“是是是，那好，就请小少爷开盖吧，看看老头子恶这压轴的菜怎么样。”

邱尚羽也早也等不住了，他其实早就想把这最后一个盖子打开了，不过老刘头总是在说话，他处于对这些菜肴制作者的尊重，也就把直接即将按捺不住的手给压制住了。

不过也终于是等到了可以解密的时候了，邱尚羽一伸手就把盖子给打开了。

不过和前面的三道菜比起来，这被压轴的这道菜倒是显得素了许多，眼前的这道菜看起来好像只是一盘炒米粉。

邱尚羽这就不太懂了，按道理来说凭老刘头的本事是可以将食物的香气给激发的最大限度的，可偏偏是眼前的这一道普普通通的菜实在是一点香气也没有，就算是他凑近了用力的闻，也只能闻到刚才那股的腊味合蒸的味道。

邱尚羽想了想，在此凑了上去使劲的闻了闻，半晌又疑惑问道：“灵儿，你快来闻闻这道菜，是不是哥哥我鼻子坏了啊，我怎么感觉这道菜一点味道也没有呢，无论我怎么闻，他就是不散发一点东西出来，就好像没有水蒸气的白水面一样，实在是一点气味也没有。”

灵儿依言，也凑上去用力的闻了闻，但也的确是如邱尚羽说的一样，眼前的这盘菜一点气味也没有，虽然看上去还是热气腾腾的，但闻起来就是没有任何味道。

这就不免她疑惑了，向老刘头不解问道：“刘老伯，是不是腊味合蒸的气味太盛了，还是我的鼻子也出问题了，这最后一道压轴的菜我是一点儿味道也没闻出来。”邱尚羽还是摇摇头，道：“不好意思了刘老伯，是不是我记错了，我吃您的第一道菜不是三天前的那碗面么，怎么您从前还给我做过菜么？”

老刘头点点头，叹了一口气，道：“也对，您是主子，哪里记得住我们这些个做奴才的。”

邱尚羽见他这副落寞样子，也于心不忍，连忙放下筷子，站起身道：“对不起对不起，刘老伯，是我不好，我这脑子从小就笨，实在是记不得您给我做的第一道菜是什么了。”

老刘头一见他给自己作揖，连忙扶着，又道：“小少爷您这是干什么，您这不是折煞老头子我了么。其实也不怪您，当年您吃我的这道菜的时候还只有五岁呢。”

邱尚羽听了这话才又坐下，诧异道：“啊，我那时候才五岁？那我哪还能记得住啊。”

老刘头不好意思的笑道：“嘿嘿，是老头子我刚才说的话让小少爷你误会了。其实十多年前老头子我是药王大人贴身掌厨，那时候我就住在药王大人的无疆殿内，小少爷那时候也才五岁，有一天趁药王大人练功偷偷跑到了厨房里找吃的，让我给瞧见了，我问小少爷想吃什么，小少爷抓着一只牛百叶就说要吃这个，我当时就开火给您做成了一道‘发丝百叶’，您一个人可就吃了一整只牛百叶呢。”

邱尚羽听了这里，打断道：“等等等等，刘老伯，你刚才说这最后一道菜是牛百叶做成的，不是粉丝么？”