张大娘和好面，走过来想和馅，看着陆思慧和宁凯旋问了句。

主要是这个时间太晚了，猪肉早就卖光了，这牛肉是新杀的，说是老牛下崽的时候憋死了，肉很新鲜，还不用肉票，她就买了。

“牛肉馅，太好了。”

宁凯旋笑了，平时想吃牛肉馅饺子很难的。

老牛现在可是田里的主力，谁舍得杀了？

陆思慧淡淡的笑了下：“我啥都吃，牛肉更好。”

人多干活快，陆思慧主动承揽和馅子的工作，张大娘也没拦着，她只会和猪肉馅，这牛肉弄不好。

陆思慧用了很多水搅，牛肉吃水，搅进去的水越多，饺子就越好吃。

所谓的一咬一包水，类似灌汤水饺。

宁凯旋拿着大萝卜开切，陆思慧这次看明白了，这男人真会做饭。

剁馅子还好说，拿着刀胡乱剁就行，但是萝卜则要切成薄片，再切成细丝，然后还要中间多拦两刀。

这就考验刀工了。

“把萝卜用盐腌一下。”

陆思慧看宁凯旋去烧水，知道他想要用水焯，忙朝着他喊了一句。

“不用水焯？”

宁凯旋奇怪的看了眼陆思慧，见她对着他点头，也就没问为什么？直接找盐腌了。

“这样萝卜能保持原味。”

陆思慧对他解释一句，却见宁凯旋看着她笑，僵硬的收回目光，继续搅她的牛肉馅。

“盐在这里，这是花椒面，酱油，味精。”

张大娘怕他俩找不到东西，就过来帮忙。

宁凯旋对着陆思慧挤挤眼，小声问她。

“觉不觉得咱俩干活很合拍？”