“火锅？”卢少业看到这样多的配菜，第一反应便是如此，可仔细看看这桌子，再弯腰看了看这桌子底下：“可是并没有炭火，这要怎么吃？”

看卢少业满脸诧异，沈香苗笑着拿起其中的肉片碟子：“你跟着我做就好。”

“哦。”卢少业学着沈香苗的模样，拿起了那肉碟子，将肉片一片一片的放到面前海碗的汤中。

那汤看起来好像并不是很烫，因为并没有寻常那种滚烫的汤该有的冒热气，但那里脊肉放到汤里头时，顿时变了色，甚至迅速的卷曲起来。

“咦？”

卢少业颇为讶异，只是不给他太多诧异的时间，便要快速的跟着沈香苗一起将鹌鹑蛋液放了进去，紧接着是那像面条一样的东西，豆芽菜，各种配菜等。

等将所有的东西全部都放入那海碗之中后，再将那放了豆芽的大盘子，扣在海碗上头，盖的严严实实。

再等着一小会儿的功夫，沈香苗揭开了上头盖着的盘子，递给卢少业一双筷子和那一碟辣椒油：“可以吃了，你喜欢吃辣的，放些辣椒油进去，会更好吃一些。”

卢少业接了过来，照着沈香苗的样子打开上头充当了盖子的盘子。

一揭开盖子，香气便扑鼻而来。

原本的肉片、鹌鹑蛋、菜和那“面条”此时似乎都已经被这滚烫的汤给烫熟，已经变色、变软，有了熟食的色泽与卖相。

依照沈香苗所说，倒了些许辣椒油进去，搅拌均匀，准备开吃。

里脊肉片足够的薄，因而十分容易被烫熟，且因为是被烫熟没有经历过长时间的炖煮，肉质滑嫩不老，吃起来鲜嫩无比。