无论是对于沈香苗自身来说，还是对于大局而言。

两个人一时间是面面相觑，又怕问出来的结果是他们所担忧的，顿时不知道究竟是该不该继续问下去了。

看自己回复完之后，两个人便没有了任何的回应，沈香苗诧异之下瞥到两个人纠结无比的神色，顿时笑道：“你们也不问问我打算开怎样的饭庄？”

“本来是打算问的，只是……”李泽归想来是心直口快。

到是杨绛关碰了碰他，抢话过来：“我们见掌柜的似乎胸有成竹，想必应该是有所打算，所以就不想多嘴了。”

“正是。”李泽归明白了杨绛关的意思，附和道。

“那掌柜的是打算开怎样的饭庄，卖怎样的吃食呢？”杨绛关笑呵呵的问道。

“这个铺子，原本是空置的，既是现在要开，又要卖吃食，我便打算着主要卖了麻辣香锅和烤肉。”沈香苗答道。

二人闻言，互相看了一眼。

略思忖片刻之后，李泽归开口道：“麻辣香锅我们吃尝过姑娘的手艺的，麻辣鲜香，滋味浓郁，各种肉类菜蔬皆是可以用，材料与咱们火锅所用的配菜基本相同，到时候在菜蔬供应上头到是也能统一来管，如此食材上到是不会出现浪费，到是极好的。”

“且这麻辣香锅是在后厨做好再端到餐桌上头来的，少了炭火的炙烤，在这越来越热的夏季来说，既能吃到麻辣鲜香的菜肴，又能不必受热，到时候必定是备受欢迎的。”

且麻辣香锅和那火锅一样，配料多少都是可丁可卯的，按照分量配比好，只要掌握了炒制时的技艺与火候，但凡厨艺可以，聪明伶俐的厨子便能上手，不必沈香苗成日在后厨里头忙碌，也算是不让她受太多的累。