第1241章 小米锅巴

味香 茶暖 1116 字 6个月前

“那得先恭喜孟大哥。”沈香苗急忙道喜。

孟维生脸上顿时喜气洋洋,甚至因为兴奋,脸颊有些泛红,笑道:“多谢沈家妹子。”

一边说话,一边将已经准备好的吃食拿了出来,端到沈香苗及其余众人的面前:“快些尝尝看。”

沈香苗瞧了瞧,那细细的竹篾编的精致小筐子里头,是一片片一寸见方,色泽金黄的方片,而那方片上头,仔细去瞧,能瞧的到那细小的小米粒儿,以及小米粒儿上头附着的细碎的辣椒粉、碾的细细的盐粉等。

“这个是,油炸的锅巴?”沈香苗拈了一片,仔细来瞧。

“嗯。”孟维生兴冲冲的点头,笑道:“我也是听旁人说,在旁处吃过这样的吃食,只问我会不会做,我询问了一下模样和滋味,便试着来做一做。”

“刚开始总是做不好,我又怕做的不一样,只请了那人来试吃,直到他点头说和吃到的滋味差不多相同了才敢拿出来。”

孟维生挠头道:“只是虽说众人都是赞不绝口的,我倒总感觉是少了些什么一样,却又说不上来,原本也想寻了机会去请教沈家妹子你,现在可巧沈家妹子你回来了,便赶紧把你请了回来,给尝尝看,究竟是哪里有了不足。”

“那我先尝尝看。”沈香苗只将那拈着的一片锅巴,丢入了口中,嚼了几嚼,细细的品尝其中的滋味。

只过了许久,沈香苗才将那锅巴给咽了下去。

“滋味如何?”孟维生迫不及待的询问道。

“香酥可口,且里头放的小米十分软,一点也不硌牙,外头洒了些许盐和辣椒粉,滋味浓郁,当茶余饭后的小吃是最好不过了。”

沈香苗道:“只是,若是我猜的不错,这小米,你是先在蒸笼上头蒸过的,对吧。”