“哎。”吴大勺依言坐了下来。
“那边的街上头,原来有家饭庄叫做十里香,这铺子的掌柜的,是铁蛋的教书先生苏先生的女婿,叫做林钧哲,是头一回开饭庄,开了一段时日,生意不好,便也就关停了,现下寻思着取了东篱下这个新名字,再重新开张,却是苦于寻不到掌勺大厨来。”
“我知晓此事,便推荐了吴叔你过去。”沈香苗道:“说到这里,吴叔可别怪我自作主张,我主要寻思着,这一品锅主打的是火锅,这锅底都是固定的配料,只照做就好,到底是没多少难度,即便有几样吃食能让吴叔你平日里练手,但到底不像是宴席菜一般的能多锻炼,吴叔在这里做活,到底是有些厨艺施展不开了。”
“原本思量着这边的铺子开起来之后,再让吴叔做掌勺大厨,只是眼下一品锅的生意自顾不暇,新铺子我也没有太多的想法,不晓得究竟要做怎样的菜式好,这样耽搁下去,不晓得要拖到何年何月,终究是耽误了吴叔你。”
“吴叔到东篱下那边,到是可以海阔凭鱼跃,随意的发挥了自己的技艺,往后到是也能更快的提升一下厨艺,我是想着这样对吴叔更好一些,便先自作主张的应了下来,吴叔可不要怪我。”沈香苗笑道。
这吴大勺听完这些之后,不停的搓起了手,这其中,不乏激动和兴奋。
论起来,他可是许久不曾当过掌勺大厨了,再让他执掌一个厨房,荣耀再归,自然让他是十分的高兴。
且身为一个从前的大厨,即便一度落魄到要到那乡野地方开那不起眼的茶棚,只煮碗面,拌个凉菜什么的,但他的内心里头依旧是一个掌勺大厨,依旧是想着研究厨艺,即便是没有钱去买各种各样的食材来让自己试着做出来,却也是将菜式一一记下,一点一点的试着来。
因此,吴大勺听到沈香苗愿意介绍他去东篱下做掌勺大厨,心中是兴奋不已,十分的激动。
但话又说回来,他许久不做大厨了,这宴席菜该如何来做,即便这几日在一品锅这里得空练了练手,但依旧还是心里头没底,因此也是十分踌躇。
以至于这脸上的笑容,有一部分瞬间变成了愁容:“好事是好事,我心里也欢喜的很,只是许久不做菜,这心底里头,到底是有些没底儿。”