蒜泥茄子,皮蛋豆腐,黄色和白色相间但拌了红油,瞧起来色泽艳丽的豌豆凉粉,豆腐块一般大小,瞧着鲜亮红润,喷香无比的红烧肉,而那最后一道……
章弘钰瞧了半晌,没瞧出来究竟是什么。
估摸着有个两三寸长,一两寸宽,裹着一层鲜亮的酱色,上头还撒着一些剁的细细的蒜蓉,让这肉香四溢的同时,多了几分蒜香,越发让人欲罢不能。
只是,这东西究竟是什么,怎的从前从未注意过这样形状的肉块?
章弘钰看了半晌,最终从那肉块表皮凸起的细小的疙瘩粒上头恍然大悟:“这是鸡翅膀?”
“是呢,这道菜便是酱油闷鸡翅了。”沈香苗笑道。
原来如此,果真是鸡翅。
只是,这鸡翅,鸡爪子,鸡头一类的东西,章弘钰向来是极少能看到的,更不必说吃的,先前章弘钰也有一次好奇的问询过为何在盘中不曾见过这些东西。
当时记得章寻他们说过,这些事上不得台面的东西,自是不会在菜中出现,因而章弘钰便记得了此事,也一直觉得这些东西便是上不得台面的,不能做菜来用的。
今日忽的看到这整整一盘子的鸡翅,还是沈香苗特地做的,越发觉得奇怪了,这样的东西也能做成了菜,而且瞧着还是这般美味的菜,越发让章弘钰觉得好奇了。
这一好奇,便有些晃了神的,夹菜的动作自是也慢了几分。
沈香苗便主动给了章弘钰分别夹了块红烧肉和一块鸡翅放入章弘钰的碗中:“红烧肉,酱油闷鸡翅,你都尝尝。”
章弘钰便将那诧异无比的鸡翅塞入了口中。
这一入口,章弘钰便略愣了一愣。
香、浓、嫩、烂、鲜……
这些滋味与感觉瞬间便在口中迸发开来,让章弘钰不由得沉浸在了这鲜美无比的滋味中。