其实说起来,眼前也是这个理儿。
你黄越不过就是个地痞混混,过来随便胡诌了一个人,说他权势滔天,却又拿不出什么证据来,那旁人就得信了你的话,照你的意思来不成?
这可真是笑话!
胡康应恍然大悟,笑道:“大哥,你是说……”
“只可意会,只可意会。”宋全友呵呵笑道:“你懂了便好,来来来,这酒不错,这些吃食瞧着也不差,咱们两个来喝上两盅。”
“哎。”胡康应笑呵呵的应了,帮着去寻杯子。
晚上回到家里头时,吕氏正一边炸一边将炸好的东西晾上。
金黄的豆腐干已经堆满了一个瓷盆,旁边是已经放凉,吃着香脆的炸江条和麻叶,锅里头是正在咕嘟咕嘟冒着泡的红薯片。
白白的红薯片直接切了放到油锅里头,小火炸透,大火炸焦,这样吃起来外皮干又带了星星点点的脆皮,吃起来嚼香,里头是软糯香甜的红薯,不晓得有多好吃。
大约是这个身体的自然反应,也是因为这红薯片实在是有人,沈香苗不自觉的咕噜吞了一下口水。
吕氏见状便笑了:“你略等上一会儿,马上便好。”
“这两日做卤菜的东西多,紧赶慢赶的才忙完,就把江条和麻叶先炸了,想着等你回来的时候放凉便也就酥了,刚好能吃,红薯片和油角倒是得趁热吃,便放在后头来做。”吕氏解释道,指了指旁边的江条和麻叶:“你先吃点这个,铁蛋说味道不错,已经拿了些去找人玩去了。”
“嗯。”沈香苗笑着应了,去看那炸好的江条和麻叶。
炸江条,有的地方也叫作炸江丝,主要原料是面粉、鸡蛋、白砂糖、花生油和芝麻。
面粉里头加了白砂糖、鸡蛋、盐、芝麻揉成面团,醒上一会后,擀成薄片切成粗条,沾了面粉后放到五成热的油锅中炸,直到面条炸成金黄,浮到油面上为止,捞出来控油,晾凉后便成了酥脆可口的炸江条了。