徐氏精明，什么事都看的清楚，知道什么事情对她最有利，反观沈静秋，蠢笨仍不自知，最爱口舌之争，却又捞不上半分的好处。

“爱占便宜这点倒是一模一样。”吕氏答了一句。

沈香苗又笑了一阵：“光顾着说他们了，都没顾上做菜，天都黑了，我去炒菜。”

“我去给铁蛋点了油灯，屋子里暗，别害了眼睛。”吕氏拿了火折子进屋去了。

沈香苗开始择菜。

菜丝瓜，削了皮就好，就是豆角不太好弄，这个时代没有农药这一说，全是自然生长，虫子自然少不了，要一根一根仔细的看，查看虫子的洞。

在看的眼晕之后，沈香苗索性直接将豆角徒手掰成长段，这样等下省了切菜的功夫，又能看的仔细。

择好后舀了水来洗干净，沈香苗拿了五花肉出来切成薄片，放了酱油、醋、料酒、盐来腌，这边则是把丝瓜切成片。

面粉和鸡蛋打了糊，拿筷子夹了肉片在糊里沾均匀了放入热油锅里炸。

肉片在热油的包裹下，发出滋啦滋啦的声音，很快便拥有了金黄的色泽，散发着诱人的肉香，光是看着、闻着就让人垂涎三尺。

肉炸好捞出来，锅里的油倒出来，留一些底油，热了后放入丝瓜清炒，放少许盐调味，等丝瓜变软，香味开始散发出来之后，把刚刚的金黄肉片放进去继续炒，炒匀后出锅。

丝瓜的淡绿，肉片的金黄，色泽搭配的恰到好处，且丝瓜具备清热解毒的功效，在这炎热的夏季吃，自是再好不过。

做好了丝瓜小酥肉，剩下的就是做麻酱豆角，这道菜的做法就非常简单了。

刚刚掰好的长豆角放到水中汆烫熟之后，浇上口感浓厚的芝麻酱，搅拌均匀就好。

两道菜做好，沈香苗把灶台收拾干净，端了盘子出去。