如此，那便是再好不过了。

“好了，净顾着说话了，快些吃饭吧。”吕氏笑道，伸手摸了摸一直专心吃饭的铁蛋的脑袋，笑道：“今儿个铁蛋倒是话少，专心吃饭呢，不像咱们两个，只顾着说话。”

“娘亲和姐姐说话，我当然要听着，不能贸然插话，而且我也想着赶紧吃完饭了继续温书练字呢。”铁蛋扬起了头，一脸认真。

这几日发生的事情铁蛋虽然都没有说话，却是都记在了心里。

旁人欺负他们一家，是因为他们家人少势单，别人觉得好拿捏，既然如此，那他作为家里唯一的男丁，一定要好好读书早日考取功名，到时候便没有人再敢欺负他们家，他也能保护好疼爱自己的娘亲和姐姐了。

所以，铁蛋觉得自己必须要加倍努力的去读书习字。

“铁蛋真是上进，好好读书，晚上姐姐再给你做好吃的。”沈香苗摸了摸铁蛋的小脑袋。

铁蛋咧了嘴嘻嘻一笑。

吃罢饭后，铁蛋回屋子里温书习字，沈香苗继续在准备卤菜。

前几日卖的卤菜翻来覆去的都是那几个样式，没什么变化，无外乎就是今日有豆皮，明日没有，昨儿个有藕片，今日没有，但也没增加什么新的菜。

再美味的菜，若是就拿几个菜式天天的吃，怕是时日长了也会觉得烦。

所以沈香苗决定今天要增加两个样式，一个是素鸡，一个是鸡腿。

鸡腿用的是琵琶腿，个头不大，小孩子一次也能吃掉一个，这样小分量低价格的来卖，对于她的卤串摊位来说也是合适。

有了老卤汤，鸡腿只需在放了葱姜的水中煮了去血沫和腥味，便可以放入卤汁中满满卤制。