十九原来是有芝麻滴

“师傅,你说的芝麻是什么样的?”

emmmm,我应该怎么跟古代人形容才显得我也是个古代正常人呢?

“就是那种一丁丁点点大的,有白的有黑的,上尖下圆的。”

“师傅,你说的可是油麻啊?”

“啥玩意?”合着大业年间有?只不过名字不叫芝麻!

“就是油麻啊,香油就是油麻磨出来的!大夫们管它叫胡麻!咱瓦岗就有专门种油麻的地!”

我去!心中千万只小动物的奔腾啊!我怎么就把香油是芝麻磨得给忘了!都怪胖五这混球,之前我拌菜的时候问他要芝麻油他说没有,我还以为真的是没有,合着他是不知道我说的芝麻是啥啊!

也怪我,后来用香油的时候太顺手也没多想,我都给忘了香油和芝麻油!麻蛋!一种东西啊!

“咳咳,孔子你下午收拾的时候,见着厨房有油麻吗?”

“到不曾见,油麻一般送到磨坊,不会直接送来厨房这种地方。”

嗨!怪不得我没在哪见过芝麻!连赵老财的后厨我都没见到还真真以为没有!

毕竟一个连土豆红薯都没有的大业年间,没见到芝麻我就觉得没有很正常嘛!

“嗯,那你明天去找地方买点来。”

哎,小徒弟就是用来跑腿的,反正他更熟悉瓦岗!

安慰了一下自己,让孔子又尝了一下凉拌菠菜的味道,点了几句调料用的比例。

“凉拌菜有一个诀窍,就是在盐跟糖的多少上,夏季三盐两糖,冬季反之三糖两盐!”

“为什么啊师傅?”

......徒弟啊,你别这么多个为什么啊,我会以为你被胖五附身的!

......而且你这么问我好多东西我还要用古代的说法给你解释有点累!

“夏天天热,出汗多,就要补充盐,所以盐多点,冬天天冷,需要热量,糖分就可以补充,别问了啊,来不及做其他的了!”

趁早打断!

热上白粥,又用另个锅烧上很少量油,准备做酱油荷包蛋。

“孔子,在切点香菜。”