“好，如今法子我也教了，剩下的便要你们自己练习，其实也不难，很快便能学会的。”

虽然是签了保密协议，但是陈娇娘还是做得小心谨慎，采购香料的人和炒制底料的人都不是同一批人，这样一来也能在很大的程度上防止配方外泄，厨娘这里知道的不过是炒制的方法罢了。

安排妥当一切，就等着明日开张了，晚上陈娇娘又住在了临安镇的客栈，豫南自然是随同保护。

“常远，这几日我会留在临安镇，看看状况如何，但是我不会出面，以后你就是临安镇分店的管事的，什么事儿自己警醒着些，能拿主意的就别来找我，拿不定主意的事儿一定要找我，明白吗？”

和先前一样，这边负责炒制底料的厨娘也必须要签订保密协议，陈娇娘已经仔细的研究过，定下了一份合约，往后的分店也按照这一份合约来签订。

若是泄露了寻香来底料的配方，赔偿三千两银子，并且送交官府。

得知要签这样一份合约，那几个厨娘都有些犹豫，交头接耳的，“三千两银子啊，要是出了问题，咱们这小门小户的哪儿拿得出来啊？”

“就是，这约我实在是不敢签啊。”

她们说话的声音不大不小，陈娇娘便道，“三千两银子，不止对你们来说是个大数目，对我来说也是轻易拿不出来的，之所以定这么高的价，那是因为我这底料的价值。”

陈娇娘挑了挑眉，继续说道，“想必你们也听说过，寻香来是个万福楼合作的，眼下万福楼每日供应的火锅用的就是寻香来的提供的底料，那么好的名声，自然是有人打歪心思，要是不用这份合约约束着大家，我心里也不踏实，如何把这么重要的活儿交给你们来做？”