去帮老爸搬运完草料,又花了一上午时间把篱笆搞定,下午就没什么事了,傅云到山上去走了一趟,补充了一下天地精华。
这天傍晚,傅云一回到家就闻到一股诱人的清香,顿时引得他食指大动。
“这味道是清蒸鱼,不会错的。”
傅云闻着味道去了厨房,对着飘出清香的铁锅直流口水,赞道:“老妈,你的厨艺越来越厉害了。”
薛丽是知道儿子喜欢吃鱼的,不过前几天鱼生了病,怕人吃了会出问题,所以就算是家里有个鱼塘,这几天她也没有捞鱼做菜,直到今天确定鱼都没有问题了,她才捞了条大鱼回来做清蒸鱼。
看着儿子的馋样,薛丽的心理得到了极大的满足,不过也有些纳闷地道:“其实我也不明白怎么回事,明明还是以前的做法,这味道就是比以前的香,连我自己都忍不住流口水。”
其实傅云已经猜到了鱼的味道为什么如此诱人,这当然不会是老妈的厨艺突飞猛进的原因,而是用泉水喂鱼的结果。
而且不只是鱼,就连家里的青菜也比以前更脆嫩、更清甜,只不过现在变化还比较小,不仔细感受发现不了。
好不容易等到清蒸鱼揭盖起锅,顿时一股更为浓郁的香味从锅中升腾而起,扑鼻而来,鱼肉本身的香甜气息混着少量姜葱、料酒等调味品的香味,勾得人馋涎欲滴。
“开饭了!”傅云迫不及待地端着鱼出去,招呼了老爸一声。
其实傅德正也早就闻到了鱼的香味,同样有些好奇为什么那么香。
他养鱼养了十几年,对自家的鱼什么品质一清二楚,比一般的养殖鱼稍好一点,但还比不上真正的野生鱼,可现在这味道,分明已经达到了野生鱼中的顶级水准!
“啊,好吃!”抢先夹了一筷子鱼肉的傅云刚将鱼肉送进嘴里,就忍不住眼睛微眯,露出一本满足的表情。
鱼肉娇嫩得仿佛豆腐做成似的,几乎入口即化,不留残渣,鱼的鲜、香和调料的香很好地混合在一起,还带着丝丝清甜,显得格外的鲜美爽口。