“这里是薰房,你们现在看到的这些东西都是我新弄出来的吃食。”
“熏房?”
宁筱芸不解,她只看到屋子的中间又一个火坑,真的是火坑,里面燃着小火,那呛人的烟就是从这里发出来的。
而就在这个火坑的顶上,整个顶上,大大小小从横交错的挂着很多竹编的簸箕,屋子的四周也支了不少的架子,每个架子上都是放着竹编的席子,上面整齐的摆着渐渐变黄的小薄块。
看起来……好像是二妹之前做给她们吃过的一道菜。
“子柒,这就是咱们家每天买下来的那些豆腐?”
陈氏一直都好奇王豆腐每天送来的那么多豆腐干嘛了,但是现在看到这满屋子的东西她好像是明白了。
“是的,这就是每天家里买回来的豆腐,我将它们都做成了这种一块块的熏干子,这样便于保存,吃起来的味道也会很好,是一种新的吃食。”
宁子柒随手拿起一块已经熏好的干子,不紧不慢的说道:“我打算,从今天开始把这熏干子的生意交给娘和大姐,今天我去镇上就是带了些熏好的干子看看能不能卖出去,反应很好,我答应了他们下个集市还去。下个集市去的时候我会带上大姐,但是在这之前娘和大姐要先学会怎么做,然后掌握好熏的程度。”
啥?
陈氏和宁筱芸母女倆吓的一个对视,赶紧的连连摆手,“这新的吃食我们怎么能做呢,不行的,不行的。”
“对,二妹,我不行,我很笨的~”
“我既然把这件事说了,就是已经决定下来了,再说你们不试试怎么知道不行呢?像我手上这样一块熏干子可以卖二十文,这可是以后我们家的收入来源啊,难道大姐和娘想让我一个人担起养家的责任?”
宁子柒不给她们拒绝的机会,威逼利诱全都上了上来。
“二十文!”
宁筱芸的手默默的从簸箕上收了回来,这样一块干子就是二十文,二妹还真是敢开价啊。
“子柒,娘知道你很辛苦,是娘没用。可是娘是真的很担心,这二十文一块的东西在我们手上做砸了可怎么办才好啊……”
宁子柒大概能猜到她们的想法,“娘和大姐可还记得咱们豆腐是多少钱一块买回来的?”
宁筱芸眼睛骤然睁大,“两文。”
“没错,两文一块的豆腐,可以切这样的干子五到六块,每块卖出去二十文,这个账你们自己算算,就算是你们刚开始把握不好,也不会亏本。”
母女两人迅速的在心里算了个账,就算是切五块,一块豆腐做出来的干子可以卖到一百文,可原材料只需要两文。
不对,还要算上柴火钱,可这些柴火也值不了多少钱啊。
“娘,咱们试试吧。”
“二姐,我也可以。”
“这……”陈氏还是有些担心自己做不好。
“娘,二妹很辛苦,我们先试试,做不好再说。”
“好!娘试试。”
的确啊,她这个做娘的是一点都不合格,家里所有的事情都压在小女儿的身上,她才十二岁!
“我相信你们!小弟,你也可以帮忙的哦~”
宁子柒开心的笑了,随即又严肃的对三人说到:“不过,这件事暂时不要告诉别人。”
“嗯,不说。”
“娘明白。”
“二妹,你放心。”
宁子柒相信她们也明白自己的意思,既然交给她们了,那么肯定就是从今天开始。
今天的豆腐之前送过来了,宁子柒不在家豆腐就放在厨房没动。
“今天你们先看我怎么做,明年就你们动手了。”
宁子柒走到厨房放豆腐的地方,检查了一下豆腐的情况,“这刚送来的豆腐是不能做的,需要将豆腐里面的水先沥干,到这种程度就差不多。”
宁子柒算了算时间,“就两个时辰的样子。”
“小弟,去帮二姐在里面拿个簸箕过来。”
“里面……”宁启文苦着一张小脸,里面的烟真的很呛啊~
“噗嗤……”宁子柒看着他这个小样一下就笑了,“刚才是谁说要帮忙的?”
“是我~”宁启文撇了撇嘴,深吸一口气,像是上战场一样的往熏房走去。
那样子别提多搞笑了,母女三人都被逗笑,刚才的紧张气氛消失的一干二净。
后面的环节宁子柒讲的很仔细,母女两人学习的也很认真,大概就是几个需要注意的地方,她们都牢牢的记在了心里。
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二更正在赶来的路上~