河老附了一句。

“你自己尝尝。”

林平也不说话，实物就在这里，比任何语言都有力。

河老事先是尝过欣儿的甜品的，当时只觉得这个小女孩天赋很高，做的西点味道也极佳，才给了九十七的高分，但仅仅那种程度，应该不至于让鬼厨和林平同时讶异吧。

“十一味？”

在月饼入口后，河老直接惊呼出声，而这句话，也像所有人解释了两人讶异的原因。

十一味，已经突破了九的极限，到达了林平他们那等的层次吧！

难怪他们强烈要求继续比赛，不是哗众取宠，而是真正有实力有底气的啊！

“不，是十三味。”

夏晴也从惊异中回过神来，更正了河老的说法。

厨师最先学会的，不是厨艺，而是品菜；越是高明的厨师，能体会的细节越多，这就是为什么一样优秀的菜品，普通人只会说好吃，而厨师们则能尝出出种种味道，甚至分析出其制作手法。

而从夏晴嘴里说出的十三味，无疑是更为可靠，再次在人群中引起了轰动。

“这位小女孩的厨艺水平已经达到这种地步了么？”

当即便有评审惊骇道。

“十三味，可是那为数不多的老师们，凭借着几十年的经验累积，才可以达到的地步啊！我们圈子要出这样一个妖孽了么？”

在厨艺圈里，一般都是把传授自己手艺的人喊作师父，但也有那么德高望重的几个传奇，被世界所钦佩，称之为老师。

这些人，年轻时都是林平，夏晴这般的天才，自身天赋加上数十年的经验累计，才能在百尺竿头再进一步，达到那种遥不可及的境界。

可现在看来，一个刚入行的小女孩，便有这种水平，怎么能让他们不吃惊？

现在这个世道，天才都是捡来的么？

“不，无关手艺，这道月饼的关键，在于最后这味香料。”

林平顿了顿，凛然开口。

{}无弹窗第四百一十四章十三味

“如果是冰皮月饼的话，倒也不算离题。”

其余评审见状，发表了一些意见。

冰皮玉饼虽然是晋江城特色小食，却是畅销于全国各地；特别是月饼这种东西，都是中秋团圆时的美食，说是家和团圆的象征，也一点都没错。

虽然不见得能和家味完全吻合，但多少能沾到边。

方城看着欣儿，也是微微有些诧异，他可从来不知道，欣儿还能做月饼。

从小到大，欣儿拿出手的，只有西点。

看来，自己这个当哥哥的，对妹妹的了解还是不够啊！

“第一个中秋，我想做给你吃。”

欣儿轻声开口，旋即把头低了下去，仿佛说出这句话，就耗费了她大部分的勇气。

闻言，方城心头一颤，生出一股暖意来。

以往在孤儿院，中秋时院里都会派送，如今出到社会，要劳心的事情多了，自己确是忽略这茬了。

不过，能想着做月饼，说明欣儿，已经接纳了这个家啊。

“那到时候，我去准备两个又大又甜的柚子！”

小徐也是笑着说道，看到这个冰皮月饼，仿佛中秋就在眼前了。

“饼皮是用上了麦芽粉，珍珠粉，晶灵泉，萦星片糅合而成，至少经过了三道工艺，和面手法和材料搭配都恰到好处，当属无暇；

馅料是用了黑芝沙，五香仁，天杏果等十余种味甜料混合，以帝媾油熬制，最后加上炼乳，七种甜味，两种中和的辅味，可以完美发挥食材特性，也是极品；

看样子，你妹妹，也是很有一番手段啊，若是夏晴不在场的话，本次比赛的冠军，绝对是你们的！”

林平仅仅看了一眼，就分析出了月饼的用料和手法，按经验和地位，果真不是盖的；此时他也给予了该月饼极高的评价，不过言下之意，却还是说欣儿的月饼不如夏晴。

这也在众人的意料之中，毕竟这么年轻，能有这样的成绩已经相当不错了，犯不着与鬼厨相比；等她发展几年，成为下一个鬼厨，也不一定！

“只是，我不明白的是，这月饼上的黄色芝麻，到底是什么材料，加上它的话，或许可以达到八味优品的层次。”

闻言，一众评审神色微愣，显然是没想到这个场上，还有林平看不透的东西。