因此这么高的评分里,有一大部分,是人情的缘故。
偶尔因为个人口味打分偏高和偏低也属于正常,也不会有人质疑什么,费费见自己分数已经确定,心里也不由得得意起来。
比起人脉关系,自己可不见得比方城差!而比起食物品质,他就不信了,传承数百年的品牌,会比不上一个刚入行的小姑娘?
几分钟后,终于到了欣欣甜品的轮次了。
过来的评审是一位留着两条花白麻花胡的老头子,看年龄有七十多岁,脸上却是容光焕发,此时他看了一眼展台上的东西,眼里露出一丝难以言喻的情绪,用粗哑的嗓子,低声问道。
“甜品,还全是西点?”
“嗯,全是欣儿自己做的。”
方城应了一声。
“糟糕了!”
一些与方城交好的一级品牌,注意到了这一幕,眉头不禁皱了起来。
“有趣了~”
费费的嘴角却是露出了笑意,也不去管自己的展位,把所有注意力,都集中到了方城这边。
“怎么了?”
周婷也意识到了气氛的不对,连忙问道。
“也不知道是幸运还是不幸,方城遇上的评审,是全场中,除了林平以外,地位最高的存在,河建安河老。为人和善,无论是资历还是手艺,在美食圈,可都是泰山北斗级的存在,即便在食艺联盟,也是很有一番地位的。”
听了费费的解释,周婷有些疑惑了。
“这不是好事么?”
“如果是其他菜式的话,当然是好事,可对于欣欣甜品,可不见得,这位老先生,对于西点,可是有相当深恶的执念!”
{}无弹窗第四百零二章决赛开始
林平的目光扫了一周,忽然在某个人身上停了下来,正是本次比赛最大的黑马,号称鬼厨的夏晴!
他的眸中迸发出异样的身材,整个人的身子也稍微向前倾了倾,显然是对她起了极大的兴趣。
林平的嘴唇蠕了蠕,好像有什么话想说,在对上夏晴那冰冷的目光后,却终究是没有开口。
他们的动作很小,众人沉浸在欢腾的氛围中,并没有发觉到异状,但方城的感知相当敏锐,心中已然明白。
这个美食圈的传奇林平,与销声匿迹多年又重新归来的鬼厨夏晴,中间肯定有些不为人知的故事……
趁着群情激奋,主持人直接宣布,拉开了决赛的序幕。
第一轮成品展示赛制很简单,一百个参赛者,各准备十样菜式,评审们从色香味中综合打分,最后根据平均分,确定第一轮的名次得分。
之所以要准备十样,一来是为了考验参赛者们的菜式储备,二来是综合口味,使评分更加公平。
顿时间,众人纷纷拿出准备好的成品,凉菜还好,热菜之下,都有专门的保温设备,以免口感变差。
甜品在这项中便占了便宜,大多是常温保存,有些需要冰冻的,加些冰块放入小冰柜里即可。
展台瞬间被五花八门的菜品摆满,各种香味逸散开来,场中众人都要流出口水来。
也没有过多的废话,评审们纷纷下台,开始了鉴赏评分。
一百名参赛者,共一千道菜品,也是多亏了食艺联盟在圈内的影响力空前,才能请来如此多的专业评委。
而一些观众则有福了,为了让结果更加公正,还有一批现场观众,也参与到试菜环节,说是现场评审,其实也就是一群蹭吃蹭喝的,跟在后面喊666就行。
评菜有条不紊的进行中,十道菜品,每道十分,共计一百分,结果都是当场公布,至于排名,则是全部结束后统计的。
“嗯,鱼肉鲜美,融入辣子的时机也恰到好处,难能可贵的是,为了去火,还加上了产自漠北的黄糖调味,你这道菜,很优秀地发扬了川菜的特点,我可以给到七分。”
“不过这泡椒凤爪,味道够足,但在凤爪的口感上,却少了一点劲道,若是能事先处理一下,口感会更好,看在泡椒的份上,给个四分吧。”
……