第318章 火锅涮羊肉的来历

“人类小子,为什么我吃了你的火锅后感觉烦躁不安呢?”赵怪拍醒了李小坑,直接不客气地问道。

“营养太大,你这是正常反应,或许听听故事,放松下心情就会好了也不一定。”李小坑心里美滋滋的,这一只怪兽就吃掉了一枚鬼蛋,你要是不难受,那鬼蛋还有假不成?

“听故事?你会讲故事啊?”赵怪眼前一亮。

“当然会讲,我的美食小故事简直是张口就来。”李小坑不客气地说道。

“哼,我不信。你先讲讲我们刚才吃的火锅的来历吧?”赵怪倒是会就地取材,直接发问。

“好吧,我们刚才吃的涮烤肉其实是从涮羊肉火锅引申出来的吃法……”李小坑开始在山间夜半娓娓道来。

涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。

正当随军伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”

厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细

盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。

在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。

厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种佐料,将帅们吃后赞不绝口。

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